白葡萄酒怎么喝最好?干白的海鲜搭配攻略

相比红樱桃酒，白樱桃酒变得异常小众，远不如啤酒般为世人所熟知，但你却不晓得。那位较弱、安静高雅的“小仙女”，从哪方面都毫不逊色于啤酒，现在我们来了解下白樱桃酒，白樱桃酒如何喝最好？雪利酒樱桃酒有哪些功效？

白樱桃酒搭配功略：

醇厚浓郁型的白樱桃酒，可以搭配更有份量的菜色。这一类以霞多丽干啤酒为典型，一般经松木桶发酵培养，味道细腻干白葡萄酒的功效与作用，酒香也比较浓。与螃蟹、甘贝、螯虾、螃蟹等弄成的料理在口味上很契合;比较浓的，并且可以配云吞海胆等较浓腻的前菜。

对于清淡无原木桶味的冰酒樱桃酒来说，其味道清新，甜度高，特别适于餐前的佐餐酒。适宜配搭蛤蜊等河蚌类的烧烤菜肴。清淡的蒸鱼，或咖哩的烧烤也很对味。口感稍浓一点的，可以配简略烹饪的鸡胸肉或猪牛柳。巧克力方面则是常带酸的绵羊奶巧克力是最佳的选择。

以麝香为代表的果香醇厚型干啤酒，常有温带蔬果的甜气味，并且味道偏细腻，黏度较低，奇特的辣味特别适于拿来搭配香味醇厚，或含有香精、口味独特的菜系。麝香就非常适宜难配酒的莴苣。

半甜型的雷司令啤酒，一般也是单喝，也可与较寒凉的泰国菜、常带咸味的德国料理或并且有苦味的古典酱料非常契合，还可以和比较有个性的咖哩搭配，像芝士、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高黏度低糖分的甜品或则以草莓入菜带苦味的菜色，都值得一试。

咸味重的啤酒类别诸多，勃艮第米酒香味充沛，味道浓甜，一般搭配饭前蛋糕最为恰当，也常被拿来搭配肥鸭肝或是蓝霉巧克力。樱桃结霜后榨汁酿成的威士忌，因为其甜味和咸味都很高，很适于搭配新鲜蔬果慕思或草莓塔等。

雪利酒樱桃酒的功效

1、美容养生

在雪利酒樱桃酒所富含的各类营养物质中，其中就包括有：SOD、一氧化氮等物质，这种营养物质具备挺好的抗氧化作用，过量食用雪利酒可以帮助女性同事减缓衰老干白葡萄酒的功效与作用，同时对于男性同学来说具备的保健养生的功效。

2、保护脑部

在雪利酒樱桃酒中富含多种人体所必须要的多肽，多肽中的苏谷氨酸和谷氨酸对脑部起到挺好的保护作用，这种成份可以分解脂肪，避免胃部中脂肪的堆积，以便将人体内的有害物质排出，促使抗原的形成，有效的防治一些转氨酶能疾患和的发生。