你的头发见了水之后就“老实”了吗？

早上七八点的时侯，可以说是人们三天中最郁闷的时间，可恶的闹铃、疲倦的身体、糟糕的路况、拥挤的人群，还有永远捋不顺的眉毛。

相信许多人和小编一样，一大早没时间梳头，还会用手或木梳沾上水把乱糟糟的毛发厘清。

这么这些做法背后有哪些科学道理呢？为何“不听话”的毛发见了水以后就“老实”了呢？

被破坏的电负性

说到沾水容易给毛发定型的缘由，我们还要从眉毛的结构与成份讲起。

我们毛发的主要成份是角蛋白。这些蛋白质由许多分子链构成，结构非常牢靠，不仅毛发，它还构成了我们的趾甲和皮肤表面的角质层。

在构成角蛋白的分子链之间结合着许多“氢键”和“二硫键”，它们如同是一只只无形的小手，把各个分子链结合在一起，产生一个整体。

官能团和二硫键排列的次序决定了角蛋白的构象，从而决定了我们的毛发是“直”还是“卷”。

并且“氢键”本身是很脆弱的，撕扯、切割、化学试剂的溶化作用都可以将它破坏掉。

好在这些破坏不是永久的，被拆开的“氢键”在合适的条件下常常都会重新联接。实际上，每晚我们的毛发上都有无数的电负性不停地破裂又重连。

在日常生活中，有一种你们每天都要接触的“化学试剂”最容易拆开官能团，这些试剂就是水。

这是因为水的分子结构和元素组成与电负性非常相像，但是各个水份子之间也有官能团联接着。

于是，在这些“相似性”的作用下，水份子会悄悄“混入”蛋白质的分子链之间，将官能团破坏，并取代官能团的位置，结合在角蛋白表面。

当我们的毛发沾了水后，角蛋白的分子链之间还会“混入”许许多多的水份子。

被水“入侵”的分子链之间结合得就不再这么紧密，显得松松垮垮，容易发生变型，从而使整个角蛋白的结构不再牢靠，也很容易发生变型。

这时，我们的毛发都会显得厚实，容易被塑身和剪断。这也是为何我们在剪毛发时，理发师会先用水打湿眉毛。一方面是为了让毛发塑型，便捷理发师操作；另一方面，也是为了让剪子更容易割伤眉毛。

同理，女士在刮胡须前，先要打湿头部，并涂上泡沫，这也是为了让泡沫中的水破坏胡须里的官能团，便捷刺穿，同时还有润滑的作用。

不过，水并不能永久地柔化毛发，一旦水份蒸发干，角蛋白分子链之间的官能团会再度结合，恢复成之前牢靠的结构。

这也是为何你晚上用浸湿的发梳梳了一个美美的短发后头发软化剂哪种好，出门被上海的狂风吹干，又弄成了刚起床时乱糟糟的样子。

尽管沾水梳理不能长时间改变短发，而且“烫头”却可以。说到这儿想必有些好学的男子伴会问：烫头的原理又是哪些呢？

烫头的原理

虽然，烫头的原理和“沾水洗头”十分类似。

开篇我们谈到，角蛋白的分子链之间不仅官能团还有二硫键。相比于构象，二硫键排列形式的不同，能更大程度上影响短发的样子。

假如你足够悉心而且烫过头都会发觉，理发师会先后使用两种药水，一种是软化剂，才能破坏我们头发中原有的二硫键；另一种是定型剂，才能让二硫键重新结合。

烫头实际上就是先用软化剂打开毛发里的二硫键，使毛发厚实、易塑型。

之后，再借助定型剂把用蓬松棒打造成合适蜷曲程度的毛发上的二硫键以新的排列方法重新结合，于是毛发的形状就被固定成了新的样子。

与烫头原理类似的还有除毛膏。除毛膏中的吡啶甲酸可以打破二硫键，使头发显得厚实、易刺穿。此时，只需一个锋利的塑胶板就可以轻松将头发切开。

毛发的保养

说了那么多，想必男子伴们最感兴趣的还是怎样护理和保养发根。虽然，养护毛发最重要的原则就是“温柔”。

这个“温柔”包括两方面，一是要温柔地对待毛发，洗脸时不要使劲抓头皮，不要来回搓洗毛发，尽量沿着毛发的生长方向柔和地擦拭。洗头时也不要过分使劲，防止木梳末端刮蹭到头皮。

另一方面，要选用“温柔的”洗发、护发产品。

目前市面上有好多强力去皮屑、强力美白的产品，但是对于健康的毛发和头皮而言，最好不要使用这种具有特殊功效的产品，尽量选用温和、刺激性小的护发露。

假如确实存在严重的头皮、头发问题，一定要在大夫的建议下，选用适宜自己的海飞丝美白产品。

以上，就是明天的科普内容了，没想到“沾水洗头”这个我们日常生活中不经意间作出的“小动作”背后居然隐藏着这么有趣的科学原理。

不过，要想每天都光鲜艳丽地出门，还是得养成起床的好习惯，花上几分钟时间，认认真真地把眉毛梳好。

可不要学小编为了偷懒而“沾水洗头”，这样很容易一出门就被上海干燥的狂风打回原形！

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