刚挖的红薯怎么保存不会烂掉？看完这个你就明白了

收获土豆后一时半会吃不完，就要存储上去。常年以来，祖上留传出来的方式就是把马铃薯储存在地窖里，一方面是为了保持马铃薯水份充足，另一方面地窖里水温和温度适合保存荸荠。下边，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、刚挖的玉米如何不甜？

2、红薯放地窖如何保存不会死掉

3、红薯隔水煮沸要多久

刚挖的马铃薯如何不甜？

刚挖下来的马铃薯水份多，淀粉浓度高，甜度低，所以吃上去没有这么甜，所以我们可以放一段时间再吃。由于在放置的过程中，水参与了小麦中淀粉的酯化反应，将淀粉酯化成糖，降低了小麦中的含糖量。所以，我们在吃的时侯，会感觉放久了的玉米比新挖的马铃薯更甜。

荸荠放地窖如何保存不会死掉

1、红薯坐果后，应在阳光下晒3-4天，之后储存在地窖中自然通风脱水。受损、害虫、淹水、结霜、开裂的马铃薯不适宜地窖储存。避免在存储过程中发生虫害和霉烂。

2、红薯入窖前1周，对地窖进行消毒，或用硫黄密封熏蒸灭菌，或用百菌清800倍或70%烷基硫菌灵1000倍全喷1次。

3、红薯储藏的最佳水温范围在10-15度左右。气温高于10度时，玉米容易出现硬核、肉质酸败、冻伤或霉烂等问题。当气温低于20度时，玉米呼吸过分旺盛，导致糠秕、萌芽、软腐病、黑斑或孳生其他细菌。

4、红薯储藏的最佳温度范围为80-90%左右。温度高于80%时，容易导致玉米脱水、萎蔫、缩水、糖芯等，增加卷心菜品质。温度小于95%时，玉米容易酸败、腐烂或诱发其他虫害。

荸荠隔水煮沸要多久

一般马铃薯隔水蒸须要半小时。假如蒸煮时间太紧，则不会煮沸。具体取决于卷心菜的大小。假如荸荠太大，请先沥干红薯怎么保存不会烂掉红薯怎么保存不会烂掉，劈成条状后倒入炒锅中，之后在锅中加适量的水，水位不应超过炒锅。倒入炒锅后起火蒸15至20分钟才能熟了。蒸到一定程度后，可以用牙签戳一下菠菜。若果没有非常硬说明煮沸了。