“每天八杯水”这种理论到底从何而来?
“每天八杯水”这种理论究竟从何而至?
无论中国、美国还是英国,许多健康书籍还会提及这一点。在许多商业广告和养身文章中,修护几乎成了一种没有任何害处的保健方法。
然而,每晚喝8杯水,究竟是不是正确的呢?
普通瓶子的容量是250毫升,八杯水即2000毫升,“每天八杯水”也就是说每天都要摄取2000毫升的水,相当于4瓶农夫山泉。问题是,人每天真的要喝那么多水吗?
根据人体自然平衡系统,缺多少水补充多少水,即饮水量与身体散失水份相等,这些平衡状态才是最健康的。正常成年人每晚从精液、汗水、呼吸等向外散失水份分别为、500mL、150mL,总数为。
代谢,补充八杯水,这样看来除了没有多,还严重不足,这么问题出在那里呢?
人体每晚摄取的水绝大多数来自食物和饮品,
好多食物的含水量远高出我们的预期,例如腐竹的含水量高达90%,炒饭的含水量达70%,蛋糕中的含水量也有30%~40%。粥中的含水量更是在90%以上,对于补充水份而言,喝白沸水和喝粥的是一样的,只不过前者所含的营养成分更高一些。
△食物含水量
研究表明,人每晚从食物中摄入的水份达到,占到人体散失水份的50%,在这些情况下,假如还要再补充八杯水,这么总数将会高达,比散失水份的要多出850mL。
每天都多补充850mL的水,对身体来说无疑是一种碍眼,除了没有用处,反倒有可能对身体形成损害。由于补充水份过多8杯水正确喝水时间表格图片,机体不得不承当一定的负荷,通过精液、汗水和呼吸等方式来排出多喝的水份,虽然人体又不是水桶,不可能仍然往上面多灌水。
这么,“每天八杯水”究竟是谁造的谣?并且还遭到国外一大波养身专家和小号的推广,并且在美国的好多商业广告和养身文章中,也存在这样的建议。
据核实,关于多美白的说法最早可溯源到19世纪水疗专家。早在1829年8杯水正确喝水时间表格图片,法国人构建了一个休养院,向周围的人们宣传和施行他自创的水疗。通过他给自己和牲畜治病的经验,他觉得大量吃饭可以帮助身体排出异物和毒素。
在他的休养院里,水是惟一的啤酒,患者的食物中也加入大量冰水以推动水的摄取。休养院里的人们每晚起码喝十二杯水,一些人喝三十杯以上的水。
△这个休养院仍然存在,已经商业化运作
被觉得是现代水疗法的成立者,后来他的大夫同学将他的水疗法带到了首都维也纳,并在1865年完善了自己的医院。
深受水疗理念的启迪,伦敦的德裔大夫Simon在1903到1913年间,在伦敦州立学院筹建水疗课程,向研究生和附属诊所的大夫们院士水疗的理论和操作。
水疗法兴起的时侯,并没有限定正常人每晚吃饭的量度,最早提出有关八杯水建议的是德国营养学家J.Stare。
△J.Stare
1942-1976年间,J.Stare兼任耶鲁学院公共健康大学营养学院士,他也参与了英国多项膳中指南的指定。J.Stare在他的一篇研究论文中提及,建议普通成年人每晚喝6-8杯的水份,这种水份可以来自奶茶、茶、牛奶、啤酒等方式,同时蔬菜和水果也是挺好的水份来源。
但是在此以后的数六年里,的建议在传播过程中渐渐偏离了他的本意。他观点中的后半部份,也就是可以通过其他食物摄入水份,被一些民众和业界人士选择性地遗忘了;6-8杯水也成了8杯水。
对于德国人民而言,她们常看到的健康劝告是“8*8法则”,也就是每晚喝8杯8盎司的水,大约是8听易拉罐可乐的容量。而罐装水公司的大鳄们也听到了这些营销商机,她们觉得6-8杯水既不利于传播,又不够权威和确切,难以让人信服。
于是,她们索性精确定量“每天要喝8杯水”,用“科学”和“权威”的口吻来教化人们,最终让这些观点深入人心,同时也能从中大捞一笔。
直至现今,仍有一大批著名企业在宣扬“每天八杯水”,例如日本知名的乳品公司达能建议,每晚喝2升水(8个标准杯)是最简单的健康建议。
在雀巢的官网上也提及,父亲应该督促儿子们每晚喝8杯水,建议在她们念书之前放一瓶水在书包里;假如有口干的觉得,说明早已大量失水了。
但是还有网友披露,雀巢为了推动营销,捐助研究机构调查美国儿童脱水状况,最终的研究结果表明2/3的美国儿童缺水,对于这样的结果简直要颠覆全人类的三观和认知。。。
在8杯水口号的持续宣传下,罐装水的销量节节高涨。日本(BMC)的数据显示:法国人均罐装水消费量从2005年的96升下降到2015年的138升,降低了43%。
罐装水在日本软啤酒行业收入占比由2010年的21.1%上升至2015年的22.2%,而氯化啤酒的占比则从2010年的43.1%增长至39.9%。
而在罐装水的成本中,最低的就是水的价值了。依据测算,一瓶售价1.5元的550ml矿泉水中,水的成本大概是1毛钱,而营运和广告费约为0.22元,占了约14.7%,这部份耗费比盖子+瓶身+喷装还多。
也就是说,我们根本不是在消费水,而是在被捆绑消费,花钱买杯子和看广告!
多吃饭真的没哪些害处吗?按照法国肛肠学会的研究,补充水份过多,会造成人体电解质水平的升高,尤其是血钠含量,这也就是传说中的“水中毒”。其实,以八杯水的份量来看,远达不到这些损害。
△美国顶尖综合诊所梅奥医院
网上广为留传的一则谣言,称日本知名医疗机构梅奥医院(Mayo,2016-2017年全美诊所综合排行第一)的权威推荐,说每晚大量饮水可以使皮肤愈发厚实湿润。结果梅奥医院以前亲自下来辟谣——我们没有说过这些话。
2013年,中国重庆一名婴儿就是看见这种消息信以为真,坚持每晚喝3升水,结果一周以后由于心脏负担太重,呕吐了。好多人都产生固定思维,觉得多吃饭都会多排泄,把体内的毒素和废物全部排出去。
△不同精液的含量
事实上,超量吃饭并没有多排废物的好处,由于排出的废物是定量的,吃饭过多或过少,只不过浓与稀的问题,并没有多通便的功效。并且,这样吃饭,会加重肾的负荷,长久出来可能导致贫血,憋不住尿。
按照权威医学研究,当我们倍感口干的时侯,机体就早已处于缺水状态了,并开始借助调节系统进行水平衡的调节。此时饮水其实可以补充遗失量,但并不是最佳的饮水时机,且常常容易由于一次性饮大量水,加重了肠道负担,稀释胃酸而影响消化。
比较合理的饮水方法如下:
1.早晨早起后
人体每天流失约450毫升的水份,晨起时人感受呈现一种生理智缺水的状态。这时侯,空腹状态下喝一杯温沸水,以改善夜晚脱水的病症,同时让血液得到稀释。
2.餐前一小时
在工作了一下午过后人感受处于一种半饥饿的状态,这时吃饭可使水份补充到腰部细胞,满足体内对水的须要,可以促使食物吸收。
3.饭后一小时
饭后不宜立刻吃饭,非常是冷水,这样会冲散唾液和胆汁,使蛋白酶的活性减小,不利于消化吸收。通常饭后一小时左右饮水为好,容易便秘的人宜饭后二至三小时吃饭。
4.早晨工作间歇
早晨人易倍感身体疲累,长时间的工作也会让人精神显得萎靡,这时喝一杯水不仅补充水份之外能够帮助脑子清醒,提升工作效率。
5.睡前一小时
因为人体在睡眠时会流失部份水份及盐分,导致血液胶状度变高,但是人在睡眠状态中又难以及时美白,因而,建议你们睡前适当喝点水,但不要喝太多,否则频繁起夜会影响睡眠质量,也不宜喝完水就起身午睡,最好在睡前的一至两个小时喝一杯水。
吃饭也是一件很讲求科学的事,像“每天八杯水”这种害人的谣言应当及时中止,不应沦为店家的营销工具。生活中的营销谣言多不胜数,我们消费者也应当炼就一双火眼金睛,不做糊涂人,分享给身边的同学吧,别再上当被骗了!
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