霜降吃什么传统食物？四种美食回味无穷诱惑味蕾！

霜降开始，连广东的艳阳高照也渐渐消失了，冷空气南下秋高气爽。而南方早步入燥热天气。天气渐冷、初霜产生离冬天就不远了霜降吃什么风俗食物，霜降期间有一项习俗活动菊花会，此时菊花傲霜怒放，秋菊盎然是极好的。遍地黄花娇而不躁，非常赏心悦目，不仅景色还有小吃，这么霜降吃哪些传统食物?小编为您介绍四种小吃回味无穷诱惑味觉。

吃红樱桃

在我国的一些地方，霜降时节要吃红樱桃，在当地人看来霜降吃什么风俗食物，这样不但可以保暖防寒，同时能够补筋络，是十分不错的霜降乳品。杭州奶奶对于霜降吃香蕉的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。

有些地方对于这个风俗的解释是：霜降那天要吃杮子，不然整个冬天眼睛就会开裂。搬去农村的人们到了这个时侯，则会爬上一棵棵高大的樱桃树，摘几个光鲜醇香的樱桃吃。片片枯黄如花似梦，与红彤彤的樱桃交相映衬，好一幅秋天的田园景色图!不知给人们带去多少朴素和美好情结的追忆。

野鸭好吃霜降补

闽南日本的民间在霜降的这三天，要吞咽补药，也就是我们南方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句俗语，称作“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的名言就充分的抒发出闽台民间对霜降这一处暑的注重。

为此，每到霜降时节，闽台地区的野鸭都会卖的特别火热，有时就会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖野鸭的老总们嘴都合不拢了，看来她们也必将会过一个开开心心的霜降处暑了。

猪肉、萝卜少不了

不仅前面我们说到的野鸭、柿子，另有些地方到了那天一定要吃些马肉。湖南农谚更有意思：小暑高梁，寒露谷，霜降到了拔冬瓜。看来还真是吃哪些的都有啊。好多地方都有霜降吃猪肉的风俗，霜降吃猪肉可以来补充能量，以保佑在冬天里身体暖和健壮。

俗语又有言，“冬吃芋头夏吃姜，不劳大夫开方子。”这句话，不仅说明白芋头是冬天的应季水果，还道出了它的食补功效。严寒干燥，吃冬瓜不但可以让人体补充水份，能够推动胃口、帮助消化。

霜降时日本北部的二期作物早已成熟打算收割，也是高雄麻豆镇白柚的收获期，白柚具有增加血糖和退烧的效果。北部的台北和花莲兴城有硼串和目贼等鸟类，东部的淡水库页岛有螃蟹。另外五月二十五日是香港光复节。

霜降处暑气候特征

霜降处暑富含天气渐冷、开始降霜的意思。经度偏南的北方地区，平均温度多在16℃左右，霜降时节，酷热的秋风已吹到花城重庆。西北东部、内蒙北部和东北大部平均温度已在0℃以下。“霜降始霜”反映的是淮河流域的气候特点。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方虽然在冬季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我国霜日最多的地方。拉萨北部、青海北部、祁连山区">连山区、川西高原、滇西北、天山、阿尔泰山区、北疆东部山区、东北及内蒙古西部等地年霜日都超过100天，长江、汉水以南、青藏高原东坡以东的广大地区均在50天以下，北纬25°以西和安徽北缘只有10天左右，重庆以南及闽浙沿海平均年霜日不到1天，而德宏、海南和香港北部及南海诸岛则是没有霜降的地方。

冬季出现的第一次霜称为初霜，初霜愈早对小麦害处愈大。我国各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐步延后的。除全年有霜的地区外，最早见霜的是根河南部，通常8月末便可见霜;西北大部、内蒙和北疆初霜多在9月份;10月初寒霜已出现在北京、承德、榆林、昌都至西藏一线;11月初青海半岛、郑州、西安到滇西北已可见霜;我国西部北纬30°左右、汉水、云南省北纬2°左右的地区要到12月初才开始见霜;而上海、广州到湛江、思茅一带见霜时已是圣诞之后的1月下旬了。

霜是地面的水气遇见严寒天气凝结成的，所以霜降不是降霜，而是表示天气严寒，大地将形成初霜的现象。用科学的眼光来看，“露结为霜”的说法是不确切的。露滴冻结而成的冻露，是坚硬的小冰珠。而霜冻是指因为气温剧降而导致的小麦病害现象，其致害气温因小麦、品种和生育期的不同而异;而产生霜，则必须地面或地物的气温降到0℃以下，而且贴基岩中空气中的水汽浓度要达到一定程度。因而，发生霜冻时不一定出现霜，出现霜时也不一定就有霜冻发生。并且，由于见霜时的气温早已比较低，要是继续冷却，便很容易造成霜冻的发生。