“点滴营养，绽放每个未来”主题交流与研讨的2020中国学生营养与健康发展大会

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儿子科学饮奶已然成为一个国家层面的问题。养成喝果汁的好习惯，加强蜂蜜和奶制品的摄取量，发挥其对生长发育和身体健康的优势作用。同时配合营养均衡饮食、加强活动锻练、培养良好的生活习惯等等，能够使我国少年儿童迈向更健康全面的成长。

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少年强，则国强；少年智，则国智。数六年来，让中学生儿童才能身体健康、茁壮成长仍然是家庭、社会和国家不断努力的方向，也是许多乳品企业不断弘扬的社会责任。

按照全省中学生体质健康调查发觉，我国7-18岁中学生营养不良率女孩为26.9%，女孩为38.3%。中国医科学院对600名中学生进行了饮用中学生奶的对比试验，结果发觉：半年内，每晚坚持饮用中学生奶的中学生比不饮用中学生奶的，净高降低0.46分米以上，体重降低0.5公斤以上。

日前，在围绕“点滴营养，盛开每位未来”主题交流与研讨的2020中国中学生营养与健康发展会议上，伊利营养普惠基金即将组建。与此同时，该基金支持的首个公益项目——“中小中学生饮奶与健康评估项目”也即将启动，致力通过调查中小中学生的饮奶现况，对她们的健康状况进行评估，给出更科学、更有针对性的健康建议。

2020年是国家“学生饮用奶计划”推广20华诞的重要年份，20年来，在政府相关部门、各地组织机构、专家学者、生产企业等社会各界的共同努力下，中学生饮用奶从无到有，覆盖范围不断扩大，创造了国家“学生饮用奶计划”的辉煌成绩，无数儿子为此而获益，中学生营养与健康水平得到很大提升。

会议中，中国中学生营养与健康推动会、国家卫生健康委员会乳品司营养处、地方政府、地方教育局、中国乳业商会、农业农村部等有关领导，均对伊利近些年来在中学生营养健康方面作出的贡献给以肯定。足见行业内对伊利高品质中学生奶，以及多年来推动中学生营养与健康事业科学发展上的认可。这么，为什么伊利对中学生营养健康这么注重，她们都做了些哪些？

果汁是最接近理想的食物中学生饮用奶计划任重道远

据联合国粮农组织最新统计，目前世界上实行“学生饮用奶计划”的国家已达62个，其中发达国家与发展中国家大体各占一半。中学生奶的起源与迅速普及，是社会发展的必然，也彰显了各个国家对于中学生健康的高度注重。

之所以我国对力推“学生饮用奶计划”，其重要诱因也同样值得我们注重。以1997年中国国家体育总局颁授的《中国成年人体质检测报告》为例，该报告中显示中国39岁以下的女子比美国同龄人矮0.68分米，中国女人对德国女人的臂展优势也随着年纪的增加而缩小。而在儿童成长方面的研究统计资料表明：我国7岁男女儿童的平均净高分别比美国同龄小孩矮0.6分米和0.5分米；15～18岁男女中学生分别比美国同龄者矮1.4分米和0.6分米。

正是基于这些缘由，我国在上世纪80年代开始第一次提倡全民主动饮奶，改善全民营养状况鼓励国民饮奶，并提出每日饮奶300毫升的标准。虽比日本、日本和俄罗斯要晚一些。但在《中国村民营养与慢性病状况报告(2015)》表明，全省18岁及以上成年女性和男性的平均净高分别为167.1cm和155.8cm，平均体重分别为66.2kg和57.3kg，与2002年相比，村民净高、体重均有所下降。

虽然对于果汁的价值，唐代医学之父希波克拉底就曾说过“牛奶是最接近理想的食物”。对于身体和智力发育处在关键时期的少年儿童来说更是这么。除钙以外，果汁富含大量的蛋白质多肽，以及脂肪、碳水化合物、乳糖、各种维生素、磷、铁、铜、镁等等，全部都是少年儿童成长发育所不可或缺，又恰恰是我国儿童相对比较缺乏的关键性营养诱因，所以说果汁是我国儿童全面营养的理想乳品。

随着“学生饮用奶计划”的不断推广，近20年来，我国儿童和中学生其实整体净高及体重略有下降，但下降速率较低，同时，不良的饮食习惯及缺乏健康常识的状况还普遍存在。综观世界各国的发展，中学生的健康成长对于提升国民素养、建设人力资源强国是具有重要战略意义。

常年以来坚持喝牛奶半年的变化有哪些，让儿子们每晚坚持饮用果汁，早已是国家战略层面的决策和社会的共识。在《“健康中国2030”规划纲要》《国家中常年教育变革发展规划纲要（2010~2020）》《国家教育事业发展“十三五”规划》等新政文件中均要求，要努力培养中学生健康生活形式，提升中学生健康意识。其中，“学生饮用奶计划”就是健康中国战略中十分重要的一部份。

响应国家呼吁伊利生产低于国家标准的中学生奶

伴随着中国奶业从欧洲第一迈向全球乳品第一阵营，与之产生鲜明反差的却是中国人均饮奶量的不足。据相关统计显示，我国人均每晚饮奶量从1988年的不到10毫升上升到目前的40多毫升（城镇人均水平），但这一数值仍远高于中国营养学界推荐的300毫升的标准。并且仍不足世界人均水平的1/3、亚洲人均的1/2，有较大提高空间。

但最让人关注的莫过分中国营养学会公布的中学生营养调查，其相关数据显示高达61.8%的中学生对奶及乳制品的摄取量不高，高于《中国学龄儿童膳中指南(2016)》每天喝300毫升奶及乳制品的推荐，这无疑将给正在长身体的儿子们带来了非常不良的影响。

针对这个问题，早在1999年，在“幼儿教育和中学生营养健康问题座谈会”上，国家食物与营养咨询委员会的与会专家提出在有条件的地方，建议借鉴国际经验，推广中小中学生在校饮奶。当初12月30日，国务院批准施行国家“学生饮用奶计划”。而这一切只为更好的提高中学生整体身体素养，通过提升中学生营养健康水平推动教育行业。

在近期的2020中国中学生营养与健康发展会议上，中国乳业商会副秘书长李栋致词强调，20年来，国家“学生饮用奶计划”的推广取得了不小的成绩。同时，也肯定了伊利在推进中国中学生营养与健康事业的发展中所做出的贡献。

宁夏伊利乳品(集团)股份有限公司执行总裁李鹏程表示，希望可以联合全社会可以联合的力量，全方位地促进中国少年儿童营养与健康事业的发展，为实现健康中国战略而努力

伊利未来星中学生奶的推出，以其丰富的营养和口味搭配，才能有效降低儿童饮奶量，为儿子们在课间补充营养和体力，并帮助解决中学生生长发育中优质蛋白、钙摄取不足等问题。

作为首批获得国家中学生饮用奶定点生产资格的企业，伊利积极响应国家新政的呼吁，相对于大众消费者在日常生活中饮用的果汁产品，伊利未来星中学生奶从选料到制做等方面都极尽苛刻：一直严把质量关，严选天然无污染的优质牧场奶源，产品以生羊乳为原料，不添加任何营养加强剂；采用专用牧场、专仓收奶、专罐贮存、专用设备、专人操作生产方式，以及先进的瞬时杀菌及无菌包装的技术封装，经过200余项检查、8道工序、39个工艺核心步骤检验，生产出低于国家标准的中学生奶。

伊利未来星中学生奶除了关注生产管理，同时也愈发重视校内饮用的安全及规范。自2007年开始，伊利首推校内规范操作项目。校内规范操作项目指出先培训再入校，严格规范了征订与配送、存储、领取、分发、饮用及回收全过程坚持喝牛奶半年的变化有哪些，确保每一个小孩喝上营养又安全的中学生奶。

正是在伊利这类有责任心的民族企业的努力之下，截止目前，全省中学生饮用奶日均供应量1845万份，造福中小中学生2400千人，覆盖全省31个省、自治区、直辖市的6万所分校。对改善提升中高中生的健康水平，推动健康中国的发展发挥了重要作用。

舍弃收益的中学生奶跟普通的蜂蜜有何两样？

人们都讥讽说现今社会，最好挣的钱，就是儿子头上的钱，可对于这些特供中学生使用的奶制品而言，事实真就这么么？

对于这个问题，虽然早在之前《中国经济周刊》一篇题为《奶企称中学生奶不赚还亏，国务院：不应当取消》的文章便出炉了这其中的秘密，由于国家“学生饮用奶计划”一直在提倡“安全、营养、方便、价廉”的命理方针，相对于其他蜂蜜制品，中学生奶除了生产标准更为苛刻，价钱也比市场价钱更为低廉，一些乳企是在“利润极微、甚至是亏本的状况下继续坚持参与中学生饮用奶的项目”。

而虽然这么，像伊利这样的大企业依然毫不迟疑地涉足其中，其所表现出的企业强悍责任感和使命感值得你们认可。对于此，伊利一位负责人也表示：“在中学生奶这个关系着国家未来的项目中，不会也不能谈收益。让更广范围内的儿子们从蜂蜜中摄入充足的营养，改善中小中学生的营养状况，提高整体健康意识和水平，是我们的工作重点和追求。”

那中学生奶和普通蜂蜜之间究竟有什么区别？如何的蜂蜜能够称之为中学生奶呢？从国家中学生饮用奶计划官网上我们便可一探究竟。

相较通常蜂蜜，“学生饮用奶（MILK）”，系指经中国乳业商会许可使用中国中学生饮用奶标志的特供中小中学生在校饮用的酸奶制品，但是直供中小中学，不准在市场销售。现阶段推广以生羊乳为原料加工，不使用、不添加复原乳及营养加强剂的超低温杀菌乳和以生羊乳为主要原料加工，不使用、不添加复原乳及营养加强剂的杀菌调制乳。

据悉，中学生饮用奶还应符合“安全、营养、方便、价廉”的基本要求，原料奶须来自新鲜优质奶源，产品包装上必须印制中国中学生饮用奶标志。其次，在包装尺寸上，中学生饮用奶产品采用无菌包装材料包装，单件净浓度尺寸为125毫升、200毫升、250毫升。

为保证中学生饮用奶的安全、营养，参照乳业发达国家标准，按照我国目前较高生产水准的规模母牛场和食品加工企业的水平，中国乳业商会在相关国家标准的基础上制订施行了要求更高的中学生饮用奶系统团体标准，目前包括《学生饮用母亲源基地规范》《学生饮用奶生羊乳》《学生饮用奶纯果汁》《学生饮用奶杀菌调制乳》《学生饮用奶中国中学生饮用奶标志》。

正是依托伊利这些大小型企业为骨干，充分发挥定点企业的积极性和作用，才让中学生饮用奶计划得以有效施行，而这也更好的保障了中学生奶在实行以来，才能始终保持质量安全的良好记录。

营养普惠计划强化中国中学生营养健康

截止2020年9月，伊利未来星中学生奶日均供应量600万份，覆盖全省逾30个省、自治区、直辖市的两万多所中学。

1.营养普惠计划助学行动再升级

2017年3月，伊利响应农业部与中国乳业商会发起的“中国小康果汁行动”，将自2002年以来持续15年举办的果汁助学行动升级为伊利“营养普惠计划”，为贫苦地区儿童募捐中学生奶，同时举办营养健康教育，提高贫苦地区儿童营养水平。

加之通过精准的捐款人群定位、严格的流程把控、高效且专业的落地活动，真正务实于乡村公益，让每一盒果汁为营养普惠计划提供实实在在的营养支持。2017-2020年间伊利“营养普惠计划”活动共覆盖28个省、自治区及直辖市，累计捐款2088万盒中学生奶，造福中学生80千人以上。

2.联动WFP旨在营养帮扶扶智

2018年5月24日，WFP（联合国世界粮食计划署）与中国系列合作项目暨伊利集团&恩施州政府捐助计划签约典礼在上海联合国大厦成功举办。伊利从2018年9月1日开始，将为广东省来凤县15所幼儿园、龙山县14所幼儿园共2045名儿童，提供三学年的伊利未来星中学生奶。2020年6月，再度向柳州市的22所幼儿园捐款伊利未来星中学生奶。该项目牵手国际专业公益组织、研究检测机构，旨在于贫苦地区学龄前儿童的营养补充。

3.营养普惠合伙人推动行业全产业链

伊利通过整合自身资源，推动行业全产业链以及更多的普通大众参与到营养普惠的行动中来，促使我国大健康产业的发展。在2019年7月1日冬季达沃斯峰会上举行了“蒙牛之夜”系列活动，共同启动了以“点亮一颗星，捐出一杯奶”为主题的伊利营养普惠合伙人公益项目。活动上线后吸引超50千人参与，为山区女儿带去营养和希望。

4.牵手“青椒计划”振兴乡村教育

2019年伊利营养普惠计划牵手“青椒计划”振兴乡村教育，帮扶先扶智，扶智先强师，为广大乡村儿童带去营养健康果汁的同时，通过莴苣计划互联网培训的形式，提高乡村青年班主任的教学能力，给乡村青年老师一个学习交流的平台，让乡村小孩也能获得良好的教育，拥有好身体和好发展。

民族百年复兴梦一切从儿子抓起

普及女儿科学饮奶，促使体质健康及营养发展早已成为一个国家层面的问题。养成喝果汁的好习惯，加强蜂蜜和奶制品的摄取量，发挥其对生长发育和身体健康的优势作用。同时配合营养均衡饮食、加强活动锻练、培养良好的生活习惯等等，能够使我国少年儿童迈向更健康全面的成长。

少年强，则国强；少年智，则国智。健康中国，从儿子起步。中小中学生是国家的未来，国家“学生饮用奶计划”的推广已成为全民族的共识，只有在国家新政和行业组织的引导，和企业更多的参与和推进下，联合全社会可以联合的力量，全方位地推动我国儿童中学生健康素养和综合发展水平，能够在你们的共同合作努力之下，推动健康中国事业的发展，尽快实现健康强国的共同愿景。