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绿色食品标准以全程质量控制为核心,由以下6个部分构成

2024-01-09 21:03:41中老年健康
绿色食品标准以全程质量控制为核心,由以下6个部分构成:绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心,它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两部分。6.绿色食品其他相关标准。

红色乳品标准以全程质量控制为核心,由以下6个部份构成:

1.红色乳品产地环境质量标准。规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽饲养用水标准和底泥环境质量标准的各项指标以及含量限值、监测和评价方式牞提出了红色乳品产地底泥肥力分级和底泥质量综合评价方式。对于一个给定的污染物在全省范围内其标准是统一的,必要时可增设项目,适用于红色乳品(AA级和A级)生产的农田、菜地、果园、牧场、养殖场和加工厂。

2.红色乳品生产技术标准。红色乳品生产过程的控制是红色乳品质量控制的关键环节。红色乳品生产技术标准是红色乳品标准体系的核心,它包括红色乳品生产资料使用准则和红色乳品生产技术操作规程两部份。

红色乳品生产资料使用准则是对生产红色乳品过程中物质投入的一个原则性规定,它包括生产红色乳品的化肥、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和水产种植药的使用准则,对容许、限制和严禁使用的生产资料及其使用方式、使用剂量、使用次数和休药期等作出了明晰规定。

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红色乳品生产技术操作规程是以上述准则为根据,按小麦种类、畜牧种类和不同农业区域的生产特点分别拟定的,用于指导红色乳品生产活动,规范红色乳品生产技术的技术规定,包括农产品养殖、畜禽养殖、水产种植和乳品加工等技术操作规程。

3.红色乳品产品标准。该标准是评判红色乳品最终产品质量的指标尺度。它其实跟普通乳品的国家标准一样,规定了乳品的外形品质、营养品质和卫生品质等内容,但其卫生品质要求低于国家现行标准,主要表现在对化肥残留和重金属的检查项目种类多、指标严,但是使用的主要原料必须是来自红色乳品产地的、按红色乳品生产技术操作规程生产下来的产品。红色乳品产品标准反映了红色乳品生产、管理和质量控制的先进水平,突出了红色乳品产品无污染、安全的卫生品质。

4.红色乳品包装标签标准。该标准规定了进行红色乳品产品包装时应遵守的原则,包装材料选用的范围、种类,包装上的标示内容等。要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于乳品安全和环境保护,包括包装材料的安全、牢固性绿色食品标准体系包括什么,节约资源、能源,降低或防止废弃物形成,易回收循环借助,可降解等具体要求和内容。

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红色乳品产品标签绿色食品标准体系包括什么,除要求符合国家《食品标签通用标准》外,还要求符合《中国红色乳品商标标志设计使用规范指南》规定,该《手册》对红色乳品的标准图形、标准字形、图形和字体的规范组合、标准色、广告用语以及在产品包装标签上的规范应用均做了具体规定。

5.红色乳品贮存、运输标准。该项标准对红色乳品贮存的条件、方法、时间作出规定,以保证红色乳品在储运过程中不遭到污染、不改变品质,并有利于环保、节能。

6.红色乳品其他相关标准。包括“绿色乳品生产资料”认定标准、“绿色乳品生产基地”认定标准等,这种标准都是推动红色乳品质量控制管理的辅助标准。

以上6项标准对红色乳品产前、产中和产后全过程质量控制技术和指标做了全面的规定,构成了一个科学的、完整的标准体系。