三伏天多吃5种“扶阳”食物营养祛湿轻松度夏

古语云：“三十九月寒，三十九热”。 中府正是三伏天最热的时候。 今年的三伏天持续了20天。 这是气温最高的时候，也是“热养阳”的时候。 调整好身体的时间。 俗话说：“冬养三九，夏养三伏”。 因此，三伏天期间要注意适当调整饮食，少吃生冷、冰凉的食物，以免吸入过多的冷空气，引起肠胃不适，加重病情。 身体湿气。 建议大家多吃以下五种“助阳”食物中伏吃什么食物好，有助于补充体力、补充营养、强身健体，平安度过三伏天。

虾-【虾仁炒时菜】

【配料】：大虾200克，豌豆，胡萝卜，玉米，生姜，生抽，蚝油，料酒，盐，生粉

做法：1、虾去掉虾壳，去掉虾线，虾背切开，洗净沥干水，胡萝卜去皮切丁，玉米粒洗净，生姜切丝备用。

2.锅中水烧开后，加入豌豆、玉米和胡萝卜，加1汤匙盐和少许食用油，煮2分钟，捞出沥干。

3、先将虾仁炒热，锅热后倒油，加入姜丝炒香，倒入虾仁，加入料酒1汤匙，生抽少许，炒匀。 4、将玉米、胡萝卜、豌豆倒入锅中，加盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺，加生粉水勾芡，翻炒，撒上葱花。

猪心——【猪心人参汤】

【原料】：猪心1个，人参5克，枸杞5克，生姜2片，盐1勺，鸡精1勺

做法：1、猪心切两半，用水浸泡片刻，洗净沥干，生姜切片备用。

2、将猪心焯水去腥，将猪心放入冷水中，加入1勺料酒，加入2片姜，煮沸后煮1分钟，捞出洗净。

3.将猪心倒入炖锅中，加入适量开水，加入人参片5克，加入生姜1片，小火煮1个半小时。 最后加入枸杞，加少许盐调味，小火煮5分钟。

4.将猪心取出切成薄片，然后倒入锅中，加入猪心汤煮沸。

姜——【红糖姜鸡蛋汤】

【原料】：鸡蛋2个，生姜1小片，红枣10颗，枸杞10颗，红糖1勺

1、煮糖水用的姜，应该用老姜。 老姜的香气更浓。 将生姜洗净，去皮，切成薄片。 准备3-4片。

2、准备适量红枣5颗，将枣洗净去核，切成小块。

3、锅中水烧开后，关小火，打入鸡蛋，加入姜片、红枣，转大火煮沸，加入适量红糖，加入枸杞10颗，煮至熟。

牛肉——【胡萝卜红烧牛肉】

【配料】：牛排1块，胡萝卜，番茄，当归，香叶，干辣椒，枸杞，生姜，生抽，盐中伏吃什么食物好，料酒

做法：1、牛排切成大块，冷水浸泡10分钟，洗净沥干，胡萝卜切丁，西红柿切丁，姜拍碎备用。

2、锅中加入适量凉水，倒入牛排，加1勺料酒，放入姜片，大火煮3分钟，捞出清洗干净。

3.锅烧热，倒入油，放入姜片炒香，加入牛排，炒至水干，加入1勺料酒和2勺生抽翻炒均匀。

4.加入没过牛排的热水，加入1片当归、2片香叶、2个辣椒，煮沸后倒入炖锅中。

5、2小时后，加入胡萝卜、西红柿，加少许盐，加入枸杞，再煮半小时。

鸡肉——【鸡肉炒蚕豆】

【配料】：蚕豆、鸡肉、鸡蛋、大蒜、生抽、醋、生粉、胡椒粉、盐

做法： 1、蚕豆去皮洗净。 鸡肉用鸡胸肉。 将鸡肉切成1厘米厚的片，用刀背拍松，切成方块。

2、鸡肉中加入半个蛋清、醋1勺、生抽1勺、胡椒粉少许、生粉1勺，拌匀，腌制2小时。

3.锅中水烧开后，倒入蚕豆，加1汤匙盐，少许食用油，焯水2分钟，捞出沥干。

4、锅中热油，放入鸡肉，炒至变色，加入1汤匙生抽，炒匀，然后加入蚕豆，加水煮至熟，撒上蒜末即可食用。

“世间的烟花，不过是一碗普通的食物。” 我是李家的妈妈，热爱美食。 谢谢大家的支持和喜欢。 本文为李家妈妈原创，严禁转载。