鸡米花的家常做法

鸡米花的家常做法如下：

食材：鸡胸肉、生抽、盐、料酒、生粉、面包糠、蛋液。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净后，切成大小均匀的方块。

2. 加入盐、生抽、料酒，拌匀腌制20分钟。

3. 腌好的鸡块裹上生粉，再裹上蛋液。

4. 炸锅调至中度偏上油温，调底火预热炸锅。

5. 放入鸡米花开始炸制，中间复炸30秒左右。

6. 炸至两面金黄捞出，沥油后装盘。

完成以上步骤，美味的鸡米花就做好了。如果想要口感更加酥脆，可以在鸡米花表面撒上一些面包糠，再炸制一会儿。同时，可以根据个人口味调整各种调料的用量。

制作鸡米花的步骤如下：

食材：鸡胸肉、生粉、面包糠、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。

具体步骤：

1. 将鸡胸肉洗净，切成大小均匀的小块，加入料酒、盐、胡椒粉和鸡精腌制一会，以便入味。

2. 将生粉、鸡蛋打匀后，先给鸡米花拍上薄薄的一层面粉，然后再裹上鸡蛋液。

3. 面包糠平底锅加热后，将鸡米花均匀地裹上一层面包糠，并翻动鸡米花使其均匀受热。

制作鸡米花的注意事项：

1. 鸡米花的形状并不要求非常整齐，大小可以稍有差别。

2. 一定要用中小火，这样炸出来的鸡米花才够金黄。

3. 最好在鸡米花炸到七八成熟的时候捞出，因为炸的时间过长会使鸡米花变硬，口感不好。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

鸡米花的家常做法有多种，以下提供两种做法：

食材：鸡胸肉、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油、面包糠

做法：

1. 鸡胸肉洗净后，切成大小均匀的块状。

2. 鸡块中加入适量生抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒，腌制入味（我通常会提前一晚腌好，这样更入味）。

3. 将腌制好的鸡块裹上淀粉，再裹上面包糠。

4. 油温7成热后，放入鸡米花炸至金黄捞出。

另外一种做法：

食材：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、料酒

做法：

1. 鸡胸肉洗净后切成大小均匀的块状，加入盐、胡椒粉、料酒腌制入味。

2. 将腌制好的鸡米花先裹上一层淀粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

3. 油温7成热后，放入鸡米花炸至金黄即可捞出。

以上两种做法仅供参考，可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时需要注意，在炸鸡米花的时候要控制好火候，以免炸糊影响口感和健康。