上海姥姥家常饭馆

上海姥姥家常饭馆的做法如下：

食材：米饭、鸡蛋、洋葱、火腿肠、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、盐、生抽、蚝油、葱花。

1. 米饭煮熟后加入一颗鸡蛋拌匀。

2. 洋葱、火腿肠、胡萝卜切丁，加入米饭中，再加入玉米粒、豌豆粒。

3. 加入适量盐、生抽、蚝油调味拌匀。

4. 食材准备好，锅中的油热后倒入食材翻炒。

5. 食材炒匀后撒上葱花即可食用。

以上是基本做法，可以根据个人口味和需求调整。

在上海开姥姥家常饭馆，需要注意以下几点：

1. 选址：选择人流量较大的地方，如市中心、商业区、居民区等，这些地方可以吸引更多的顾客。

2. 装修：装修风格要温馨、舒适、干净，营造出家的感觉，吸引更多的顾客回头。

3. 菜品：提供多样化的菜品，满足不同顾客的口味需求，同时保证菜品的新鲜和质量。

4. 价格：价格要合理，符合当地消费者的消费水平，避免价格过高影响客流量。

5. 服务：提供优质的服务，包括热情周到的接待、快速的菜品上桌等，确保顾客有良好的用餐体验。

6. 卫生：保持餐厅的清洁卫生，包括厨房卫生、餐桌消毒等，确保顾客的健康安全。

7. 营销：利用各种营销手段，如优惠券、打折促销、社交媒体推广等，吸引更多的顾客。

8. 管理：做好餐厅的日常管理工作，包括人员管理、财务管理、物资管理等方面。

9. 创新：根据市场反馈和顾客需求，不断进行菜品创新和口味调整，保持餐厅的竞争力。

总之，开一家姥姥家常饭馆需要注意方方面面的问题，需要经营者耐心细致地经营。

上海姥姥家常饭馆是一家位于上海市嘉定区清河路45号的餐馆，提供家常菜和快餐。这家饭馆的价格实惠，适合家庭聚餐和快餐消费。此外，姥姥家常菜饭馆还提供外卖服务，可以在线订购并送餐到家。

以上信息仅供参考，具体地点的详情请咨询当地。