椒盐鸡翅家常做法

椒盐鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，沥干水分。

2. 加入椒盐粉和细砂糖。

3. 抓匀后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上。

4. 鸡翅均匀裹上生粉，静置一会儿。

5. 锅内放入适量的油，烧至7成热，放入鸡翅。

6. 炸至金黄熟透捞出。

7. 捞出后放在吸油纸上沥去多余油份即可。

这样就可以做出椒盐鸡翅了，可以根据实际情况调整做法。

椒盐鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，沥干水分。

2. 加入椒盐粉和姜末。

3. 抓匀腌制30分钟。

4. 准备面粉、玉米淀粉和鸡蛋备用。

5. 将腌制好的鸡翅，先沾鸡蛋液。

6. 再裹上面粉和淀粉的混合物。

7. 锅内倒入适量油，烧热至七八成。

8. 将鸡翅放入炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。

在制作过程中需要注意以下几点：

1. 鸡翅一定要提前腌制，这样才能更入味。

2. 面粉、玉米淀粉和鸡蛋的比例为2:1:1，比例要掌握好。

3. 油温要控制好，不能太高也不能太低，否则鸡翅炸出来可能不成形。

4. 炸鸡翅时要用中小火，炸至鸡翅金黄色，酥脆捞出。

5. 为了保持鸡翅的形状和口感，所以要在厨房里不断翻动，控制好火候。

希望以上信息对你有所帮助。制作美食，享受烹饪的乐趣！

椒盐鸡翅家常做法的相关信息如下：

原料：鸡中翅、鸡蛋、淀粉、椒盐、食用盐等。

做法：

1. 鸡翅洗净，沥干，在表面轻轻划几刀，以便入味。

2. 鸡翅放入碗中，加入适量盐和胡椒粉，抓匀腌制。

3. 将鸡蛋打散，加入适量淀粉，搅拌均匀，成腌翅用的挂糊。

4. 将腌好的翅根裹上糊，备用。

5. 锅中放适量油，烧至7成热，放入鸡翅，小火煎至表面焦黄，鸡翅熟透。

6. 捞出煎好的鸡翅，装盘。

7. 在鸡翅表面撒上椒盐，即可食用。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味调整用料比例。