家常馍的做法视频

以下是制作家常馍的步骤，可以参考以下视频：

1. 将面粉放入盆中，加入酵母粉或干酵母，用温水慢慢搅拌，直到没有面疙瘩。

2. 盖上保鲜膜或锅盖，等待发酵至两倍大（约1小时）。

3. 准备油酥，加入适量盐、花椒粉和色拉油，搅拌均匀。

4. 开始揉面，将面团揉得越久越光滑。

5. 将面团分成几份，每份揉圆，用保鲜膜盖住，醒发15分钟。

6. 取一个面团，擀成饼状，将油酥涂抹均匀，从一端卷到另一端。

7. 将面团竖着放，用手按扁，再用擀面杖擀成薄饼。

8. 放入平底锅或电饼铛中，慢煎至两面金黄。

9. 翻面时可以刷一层水，这样馍就会更加松软。

按照上述步骤操作，可以做出美味的家常馍。如果需要更多信息，可以到相关网站查询或咨询专业人士。

以下是制作家常馍的步骤和注意事项的视频链接：（由于文字受限，以下内容仅提供大致步骤和注意事项，无法提供视频链接）：

步骤：

1. 准备面粉、酵母、水、糖、盐等材料。

2. 将酵母用温水化开，加入适量的糖和盐。

3. 将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。

4. 揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜发酵。

5. 面团发酵至两倍大，用手戳进去不回缩即可。

6. 将面团取出排气，分成大小均匀的小剂子。

7. 将小剂子揉成小圆饼，再次发酵至蓬松柔软即可。

8. 将馍放入锅中，小火蒸熟。

注意事项：

1. 面粉的用量要根据家人的口味和需求来调整。

2. 发酵时间要根据温度和湿度来调整，一般需要一个小时左右。

3. 揉面要揉得足够光滑，馒头才会口感细腻。

4. 发酵好的面团要排气足够，馒头才会内部细腻。

5. 蒸馍要用中小火慢蒸，避免馒头出现硬芯的情况。

6. 蒸熟后不要立即开锅，等待5-10分钟再开锅，避免馒头回缩。

制作过程中如有疑问，建议请教有经验的亲朋好友。希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常馍做法的视频相关信息：

家常馍是一种家常主食，做法简单，营养丰富。如果想看详细的家常馍做法视频，可以参考以下步骤：

1. 准备食材：包括面粉、温水、酵母、糖、油等。

2. 在干净无水的盆子里，放入准备好的面粉，加入酵母和温水，用筷子搅拌均匀。

3. 揉成面团，盖上保鲜膜放置在温暖的地方，等待面团发酵。

4. 面团发酵至两倍大，手拍盆子表面会有些许的洞，不塌陷说明发酵成功。

5. 将面团揉搓排气，分成比饺子稍大点的小面团。

6. 将小面团擀成薄饼，放入蒸锅中静置20分钟。

7. 锅中烧开水，将蒸锅放入，开大火蒸15分钟左右。

8. 馍馍就做好了，可以开动啦！

以上就是家常馍的具体做法步骤。需要注意的是，在制作过程中要注意面团的发酵程度和擀面时的薄厚程度，以保证馍馍的质量和口感。同时，蒸的时间和温度也要根据具体情况进行调整。