鸡肉面片家常做法

鸡肉面片的家常做法如下：

食材：鸡肉、面粉、西红柿、豆皮、蒜苔、油、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、香油。

1. 将鸡肉切块，西红柿切碎，豆皮切丝，蒜苔切碎。

2. 面粉放入盆中，倒入清水，搅拌成面团，饧面5分钟。

3. 将面团搓成细条，切成剂子，撒上面粉揉成面团。

4. 将面团擀成薄片，切成面片。

5. 锅中倒入油，放入鸡肉炒香，加入酱油翻炒。

6. 放入西红柿炒出汁，加入豆皮丝翻炒。

7. 锅中倒入水，加入盐、胡椒粉、鸡精，烧开后放入面片和蒜苔。

8. 煮熟后加入香油搅拌均匀即可出锅。

鸡肉面片的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。

鸡肉面片的家常做法如下：

食材：鸡肉、蘑菇、洋葱、蒜、蒜苗、姜、生抽、胡椒粉、面粉、面条、油菜。

步骤：

1. 将鸡肉切块，用开水烫一下，捞出备用。

2. 准备蒜末、姜末、洋葱块，蘑菇切片，备用。

3. 将适量面粉放入碗中，加入水，用筷子搅拌成小面团，再放入锅中煮熟，擀成面片也可以。

4. 锅中倒入适量油，将鸡肉放入锅中煸炒，加入蒜末、姜末、蘑菇和洋葱，加适量生抽和胡椒粉调味。

5. 面片和蔬菜煮熟后，放入盘中，码放好。

6. 油菜洗净切段备用，将面条捞出和油菜搅拌一下，浇上鸡肉蘑菇酱即可食用。

注意事项：

1. 面团需要用温水和面，不能太稀也不能太干。

2. 鸡肉需要先用开水烫一下，可以去除血水杂质。

3. 煮面片的时间不宜过长，否则会变得软烂，失去了Q弹的口感。

4. 如果想要更丰富的口味，可以添加其他调料和配菜。

希望以上信息对您有帮助。祝您用餐愉快。

以下是鸡肉面片的家常做法相关信息：

材料：

鸡腿1个、面片适量、番茄1个、洋葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、食用油适量。

步骤：

1. 鸡腿洗净，剔骨后切成小块，加入盐、五香粉、料酒和淀粉腌制15分钟。

2. 洋葱、番茄和蒜切碎，姜切末。

3. 锅中倒入适量食用油，爆香姜蒜末和洋葱碎，加入鸡块翻炒至变色。

4. 加入番茄碎，继续翻炒均匀，倒入适量清水，加入生抽和胡椒粉调味。

5. 面片煮熟捞出，浇上炒好的鸡块，拌匀即可。

可以根据个人口味调整咸淡，适当增减调味品的用量。