酥肉汤的家常做法

以下是酥肉汤的家常做法：

1. 将五花肉切成片，用姜末、盐、胡椒粉、鸡精和料酒拌匀腌制15分钟。

2. 将淀粉和鸡蛋混合成糊，放入五花肉拌匀，尽量让每片肉都裹上糊。

3. 锅内倒油，烧至六成热后，一片片放入裹好糊的五花肉。

4. 将酥肉放入五成热的油中，保持六成热的温度炸至金黄色捞出沥油。

5. 将酥肉放入砂锅中，加入清水、姜片和盐，大火烧开后转小火煮15分钟。

6. 放入切好的白菜和粉丝，继续煮3-5分钟即可。

这道家常酥肉汤不仅口感鲜美，而且做法简单，可以作为家常菜经常做来吃。

酥肉汤的家常做法如下：

食材：酥肉、姜、小葱、料酒、食用油、盐、鸡精、香菜。

步骤：

1. 将小葱洗净去根须，姜切细丝。

2. 将锅中倒入适量清水，将切好的姜丝放入，将做好的酥肉放入锅中。

3. 加入适量料酒，去腥味。

4. 加锅盖，大火烧开水。

5. 煮开后，适量加盐和鸡精提味。

6. 酥肉煮烂后盛出，撒上切好的香菜即可食用。

注意事项：

1. 制作酥肉时，要确保所有肉都裹上了鸡蛋糊，这样炸出来口感更好。

2. 煮酥肉汤时，要根据口味适量加盐和鸡精，以免口感过咸。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

酥肉汤的家常做法相关介绍如下：

所需食材：酥肉、姜、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉、香菜。

制作步骤：首先将煮好的酥肉，放入锅中，加适量清水，放入姜葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉。其次，煮开后，盛入碗中，撒上一些香菜即可。

营养价值：酥肉汤的营养价值很高，含有丰富的优质蛋白质，并且脂肪含量相对较低，有利于消化。此外，酥肉可以刺激消化液的分泌，产生食欲，改善肠胃的功能。

以上就是酥肉汤的家常做法以及相关的营养价值。总的来说，酥肉汤是一道既美味又营养丰富的汤品。