江团烤鱼家常做法

江团烤鱼的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：江团鱼1条，烤鱼调料包1盒，土豆1个，洋葱1个，青红椒各适量。

2. 将鱼清洗干净，两面划几刀。

3. 将调料包内的香料炒香，放适量盐和生抽调味。

4. 将鱼放入烤盘内，浇上步骤3炒好的调料汁，放入烤箱中200度烤约30分钟。

5. 土豆和洋葱切块，铺在烤鱼上面，再烤约10分钟。

6. 准备青红椒适量，切小段。

7. 将烤好的鱼取出，撒上青红椒段即可。

按照以上步骤，即可做出美味的江团烤鱼。

江团烤鱼家常做法的注意事项如下：

1. 烤鱼最好选用江团，因为江团肉质鲜美，刺少。

2. 腌制鱼的时候，要抹匀鱼身上的每一处。

3. 烤鱼时，烤盘上铺一层锡纸，刷一层油，这样清洗起来会方便很多。

4. 烤箱温度和时间根据自家烤箱的脾气来，避免烤焦。

5. 配料可根据自己的口味来调整，但一定要有豆豉、蒜和辣椒，这是烤鱼好吃的关键。

6. 鱼肉鲜嫩，浇上汤汁的那一刻才会更香。

7. 配菜可根据自己喜好来放，但要等鱼烤好再放。

具体步骤：

1. 将江团处理干净，去鳞去内脏，洗净后斩成块。

2. 用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制一会。

3. 在烤盘上铺一层锡纸，刷一层油，将鱼摆在上面。

4. 放入预热200度的烤箱中，中层，上下火烤约30分钟。

5. 豆豉、蒜、辣椒分别切碎，加入适量盐、生抽、蚝油、白糖、花椒油搅匀做成料汁。

6. 烤好的鱼浇上料汁，再放入烤箱烤约5分钟即可出炉。

7. 烤鱼时可以搭配配菜，如豆皮、土豆片、木耳等。

请享受美食之旅。

江团烤鱼家常做法的相关信息如下：

1. 食材：江团鱼1条、烤鱼调料1盒、豆芽、豆皮、土豆、青红椒、洋葱、葱、姜、蒜。

2. 流程：a.将鱼处理干净，两面刷盐、料酒，加入姜丝、蒜片、生抽、辣椒粉腌制30分钟；b.将蔬菜焯水断生，烤鱼调料准备好；c.将蔬菜铺在盆底，刷油，放上腌制好的鱼，表面也刷油；d.烤箱预热200度烤制20分钟，中间可取出将表面再刷一次腌鱼料；e.完成出炉，撒上葱花。

请注意，烤鱼调料本身带有一定的盐度，腌制时要注意食材的用量，以免过咸。同时，根据鱼的大小和烤箱的实际性能，烤制时间可能需要进行调整。