猪肉大葱肉饼家常

猪肉大葱肉饼的家常做法如下：

食材：猪肉馅、大葱、面粉、盐、酱油、十三香、鸡精、食用油。

步骤：

1. 准备好猪肉馅、大葱。

2. 把肉馅、大葱剁碎。

3. 放入容器中，加入酱油、盐、十三香、鸡精、食用油。

4. 顺时针搅拌均匀，腌制20分钟。

5. 面粉放入碗中，加入温水，揉成面团，盖上湿布放置一会。

6. 把面团分成比饺子稍大点的小面团，擀成圆饼。

7. 放入适量馅料。

8. 包成饺子形状。

9. 把肉饼放入平底锅或者电饼铛中，加入少许油晃动一下锅底，盖上盖子煎至一面定型。

10. 煎至肉饼的另一面也定型，煎好的肉饼会自动脱离锅底。

11. 煎好的肉饼，翻面继续煎一下即可出锅。

这样，一份猪肉大葱肉饼就做好了。可以根据口味和需求调整做法。

制作猪肉大葱肉饼的家常注意事项有：

1. 馅料要滋润，猪肉要剁烂一点，这样肉饼口感才会好。

2. 猪肉大葱肉饼要趁热食用，口感酥软，香味浓郁。

3. 肉饼要趁热食用，吃剩下的话，凉了可以再煎一下。

4. 制作肉饼馅时不要打水过多，以免影响饼的口感。

5. 制作肉饼饼皮时，面粉要适量，一般做包子时的面粉数量就可以了。

6. 制作肉饼时要做到每一步，以免影响口感。

7. 肉饼做好后要放置在冰箱中冷藏，这样可以防止细菌滋生，影响口感和健康。

以上就是制作猪肉大葱肉饼的一些家常注意事项，希望对你有所帮助。同时，也需要注意个人口味和偏好，适量调整制作过程和馅料的配比，制作出符合个人口味的肉饼。

猪肉大葱肉饼的家常相关信息包括：

原料：猪肉馅、大葱、面粉

做法：将面粉放入盆中，分次加水，和成软面稍饧；大葱切末；肉馅加入盐、生抽、蚝油、葱末、胡椒粉、料酒、花生油，搅拌均匀；将面团揉匀，分成比饺子稍大点的小面团，擀成薄饼，包入调好的肉馅，放上大葱；将包好馅的肉饼放入平底锅内，倒入少许油，小火慢煎至两面金黄色，出锅前撒入适量葱花点缀即可。

以上信息仅作参考，肉饼的味道可能会受到大葱的新鲜程度、猪肉的质量以及烹饪方法的影响。您可以尝试制作，获得更美味的口感。