番茄面疙瘩汤的做法

番茄面疙瘩汤的做法如下：

原料：番茄、面粉、鸡蛋、葱、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 番茄切小块，香菜切碎。

2. 面粉加水，揉成面团，再取一小块面搓成差不多大小的小面疙瘩。

3. 鸡蛋打散加盐炒熟盛出。

4. 锅中加水，放入番茄煮开。

5. 放入面疙瘩，用筷子搅拌一下，防止粘连。

6. 面疙瘩煮开后，放入炒好的鸡蛋，调入盐，胡椒粉，鸡精，最后淋点香油。

7. 疙瘩汤煮开后盛出，撒上葱花香菜即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。

番茄面疙瘩汤是一道美味营养的汤品，制作要点如下：

1. 准备食材，包括番茄、面粉、鸡蛋、香菜等。

2. 将番茄切小块，香菜切碎。

3. 锅中放油，将番茄放入锅中翻炒，加入盐和糖。

4. 加入适量水，放入面疙瘩，用筷子拨散。

5. 面疙瘩煮熟后，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

6. 加入鸡精和盐调味，关火后撒上香菜碎。

注意事项：

1. 面粉要一点点加水，调成小面团，不要把面团调得太稀或太干。

2. 鸡蛋一定要搅拌均匀，可以稍微放点盐和胡椒粉调味。

3. 面疙瘩不要煮得太久，口感会变得很硬。

4. 火候要掌握好，不要煮糊了。

5. 如果喜欢口感更顺滑的汤品，可以加入适量高汤。

总之，制作番茄面疙瘩汤需要注意食材的准备、烹饪的技巧和调味的控制等方面，以确保汤品口感鲜美、营养丰富。

番茄面疙瘩汤的做法相关信息如下：

原料：番茄、面粉、油、盐、鸡精、鸡蛋等。

步骤：将番茄切小块，面粉加水搅拌成面糊；锅中烧开水，放入面疙瘩煮熟；锅热放油，放入番茄煸炒，加入适量水、盐；放入面疙瘩，淋入打散的鸡蛋，加入鸡精和盐调味；出锅前可加入香菜和香油。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯调整做法。