家常烧卖的做法视频

家常烧卖的做法如下：

食材：糯米1碗、猪肉末1斤、皮蛋2个、干香菇5朵、胡萝卜半根、葱花适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量。

步骤：

1. 糯米提前浸泡一夜，蒸熟备用。

2. 干香菇和姜切片，葱切花，胡萝卜切小丁。

3. 烧锅热油，放入葱姜煸炒出香味，再放入猪肉末翻炒至变色。

4. 放入蒸熟的糯米翻炒均匀，加料酒、生抽、老抽、盐、白糖调味，翻炒均匀后装入盘中。

5. 把皮蛋切小块，加入炒熟的糯米馅料中拌匀。

6. 取饺子皮，放上馅料包好，烧卖的馅料就做好了。

关于视频制作步骤，由于平台限制，无法提供视频上传和编辑的步骤。但制作家常烧卖的大致步骤如上所示。

以上信息仅供参考，请根据个人口味进行调适。

家常烧卖的做法视频注意事项如下：

1. 馅料制作过程中不能掺入水分，否则会影响烧卖的口感和卖相。

2. 蒸烧麦的时候一定要水大烧开后再蒸，否则容易蒸破皮。

3. 蒸的过程中不宜打开锅盖，以免影响烧卖形状。

同时，制作视频时需要注意视频的布局和颜色，保持视频的整洁，以便更好地展示整个制作过程。此外，还要注意语速和语调，确保观众可以清晰地了解制作步骤。最后，确保视频的加载速度和画质，以便观众可以更好地观看和学习。

家常烧卖的做法视频相关信息如下：

1. 食材：糯米、猪肉末、香菇、胡萝卜、葱、姜、盐、耗油、生抽等。

2. 首先，将糯米浸泡在水中约一小时，捞出沥干。将香菇、胡萝卜切末，葱切花。

3. 在锅中倒入油，加入葱姜爆香，加入猪肉末和虾皮翻炒，加入适量盐、耗油、生抽翻炒均匀。

4. 将炒好的猪肉末和糯米混合搅拌。

5. 接着将馅料放入蒸锅中大火蒸约二十分钟。

6. 最后将蒸好的馅料放在烧卖皮上，包成烧卖。

7. 在锅中倒入适量油，将烧卖煎至金黄，加入半碗水、适量生抽和蚝油，盖上锅盖焖煮约五分钟即可。

通过以上信息，您可以尝试制作一道美味的家常烧卖。请注意，每个人的口味不同，可根据自己的喜好适当调整配料和烹饪时间。