天津特色狗不理包子的具体做法，虽然味道没有正宗

上海狗不理煎饼著称全省各个地方，就连鬼佬也晓得狗不理饺子，狗不理煎饼是上海汉族的最具有特色的美食，在做工和用料调料上是特别的讲求狗不理包子的做法，明天小编就来教你们这道狗不理煎饼的具体做法，尽管气味没有纯正的狗不理煎饼好，而且也挺好吃哦!

上海特色狗不理饺子

菜品：

特一粉，豇豆，牛肉末

辅料：

桂皮油，耗油，姜粉，酵母粉，腿骨汤，食盐狗不理包子的做法，香醋，麻油，绵蜂蜜，水

操作步骤：

1、酵母用水融解，加入红糖搅拌均匀，再加入特一粉，启动蛋糕机和面15分钟，之后温度饧发30分钟。

2、利用饧面的这段时间，制做佐料：山药劈成末，鸡蛋馅中加入1茶匙肉片，2勺子鸡精和3茶匙腿骨汤，顺一个方向搅拌上劲，加入大蒜末，将现榨的桂皮油，浇在茄子末上，将桂皮油和大蒜末捣碎，这叫葱包油，之后加2小勺姜粉、1小勺盐和1茶匙麻油，搅拌均匀，将拌好的佐料，用平铲拍平，防止出汤。

3、将饧发好的面团，搓揉排气后，揪成24个小剁碎，撒上些干面条，防粘，将每位小蛋液都擀成饺子皮，取一个饺子皮，放上鸡蛋韭菜馅，捏成饺子，全部包好后，倒入炒锅，二发15分钟。

4、然后起火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。

狗不理煎饼的具体做法

小编没次做狗不理煎饼就会做好多，之后置于冰柜，吃的时侯在掏出来热一下气味也不会变。做温网还教你们上海特色美食的做法哦!