海洋胶原蛋白肽药妆产品注重保湿作用比较突出

经济晚报-中国经济网广州1月18日讯“随着时间的推移，从鸟类、藻类、甲壳类等等多种海洋生物中获取的生物活性肽包括蛋白质的包括肽用于药妆和抗生素的研究越来越遭到注重。一来现今能接触到的产品越来越多，二来在这个领域的文献量也在逐年递增，这表示我们早已开始重视这个领域，但是速率十分快。”在1月14日召开的食源性低聚肽营养与功能暨第六届国际学术研讨会上广州学院医学部院士许雅君这样表示。

许雅君介绍，在海洋生物活性肽的生产过程中，鸟类的应用是最广的。借助鱼皮、鱼鳞、鱼骨这种副产品去变废为宝，生产生物活性肽是一箭双雕的好事。不管鱼皮、鱼鳞还是鱼骨，从中提取的胶原蛋白应当是最丰富的蛋白之一，是现今生物活性肽加工用的最多的，也是觉得比较理想的原料。它蛋白结构并不复杂，但有一个特性，就是在三条肽链序列上面有谷氨酸打头的（Gly-X-Y）n重复序列。

“目前为止，我们发觉海洋胶原蛋白肽的生物活性越来越多。其中抗氧化、抗癌、免疫调节、抗凝血以及调节血压的作用被国际好多的科研单位所认可，在药妆和功能乳品领域的应用前景辽阔。”许雅君表示，海洋胶原肽的抗体性低，生物降解性高，具有推动细胞生长的作用。对皮肤健康的影响主要彰显在紧致、抗衰老、美白方面。这其中可以兼具到内在和外在的老化，抗氧化、抗皱、光保护特点、酪谷氨酸酶抑制剂等作用比较突出。

许雅君介绍，好多的药妆产品侧重修护作用，而海洋胶原肽酯化的产物有好多亲水集团，在皮肤中才能减轻水份的流失。因为本身有较丰富的紧致因子共同作用，所以起到了挺好的给皮肤保湿的作用。而且，海洋胶原肽分子量小，就能迅速的溶入皮肤，甚至还能步入到皮肤的表层，在表层部份就与水份子结合产生类似于网状的结构，锁住水份不外溢，起到天然美白因子的作用。

皮肤老化的诱因通常觉得有内外两个主要的诱因，内在老化不止表现在皮肤上，身体各个组织器官都是一起渐渐老化。皮肤中的细胞外基质降解作用，细纹开始降低，表皮长度开始变薄。而外在性的老化主要是光老化，阳光中的紫外线UVA、UVB使皮肤松弛，黑斑沉着。

这么为何海洋胶原肽才能在这两种老化中都起到挺好的保护作用？许雅君觉得首先由于它有挺好的抗氧化作用。内源性的老化的主要诱因之一是机体的自由基形成对各类物质分子各类组织结构导致的破坏作用，假若海洋胶原肽产品有挺好的抗氧化作用的话，这么它们就能否抵抗自由基的侵袭或则修补自由基导致的损伤，去除自由基。

在紧致方面，海洋胶原肽早已被认可与皮肤之间有挺好的亲肤性，才能挺好的渗透进皮肤表层东方海洋胶原蛋白肽，填充在皮肤的基质之间，它甚至可能在皮肤表面产生一层特别薄的膜层，同时降低皮肤张力，维持皮肤的弹性。

而在保湿方面，目前国外公认的一点就是海洋胶原肽才能抑制酪谷氨酸酶，其结果就是抑制皮肤黄色素的抒发，减缓黄色素的生成。

许雅君提及，现今海洋肽的开发越来越多，但有不少处在试验阶段，急需进一步生物安全性的评价来实现初期的临床应用惠及人类。不同海洋肽物种之间通过不同的酶解或相同的酶解形成的肽段是不一样的，它的功效成份可能也不一样。假如要研发海洋肽的药用产品，活性肽段或则活性肽的纯化也是方向之一。

此外，本次大会是由中国营养学会承办东方海洋胶原蛋白肽，上海市蛋白功能肽工程技术研究中心、颜如玉医药科技有限公司主办，中国乳品发酵工业研究院、广东中食营科生物科技有限公司、北京中食海氏生物技术有限公司共同协办的。