游客到张家界旅游，回家该带些什么样的张家界土特产

旅客到恩施旅游，回去该带些哪些样的湘西土特产给亲朋好友呢？你们不要急，且看旅游专家推荐的七大必带土特产。

湘西是一块美丽又神秘的农地，不可思议的“张家界地貌”冠绝中外，积淀深厚的民族文化多姿多彩，极具地域色调的土特产品丰富多样……更重要的是，这儿的人们喜爱“折腾”美食，一条鱼、一个红薯、一只猪肉、一个豇豆，都能作出十几道菜肴来，且营养上佳，色香气俱全。

特产一：天子玉露茶。天子峭壁产玉露茶中贵族待君赏

湘西核心公园，因其奇特的气候条件、地域环境和98%的森林覆盖率，让这儿每晚释放二氧化碳达8660立方米，空气含菌量比外界低134倍，含尘量低3-6倍，适合各类红茶的生长。其中生长在海拔高达1100米张家界天子峭壁的天子玉露茶是中国茶中贵品。

天子山顶，富硒沃土，虽终年云雾缭绕，但泰安丰富，是得天独厚的产茶佳地。在这儿，3000亩天子玉露茶吸纳着天地氤氲之气，集天子山精华于一身，属高档冷门茶。来恩施旅游的顾客还能品赏到天子玉露茶，是一种缘分和福气。每年端午前采摘的天子玉露明前茶，秋分前采摘的天子玉露碧螺春茶，都是不可多得、产量很少的茶中贵品，饮之唇齿清热，口留浓香。

特产二：杜仲茶。健康之茶数杜仲茶中上品色生香

杜仲茶，被称为湘西的“市茶”。目前国外最大的野生杜仲林坐落“中国杜仲之乡”张家界安乡县。这儿出产的杜仲茶无污染、天然、绿色、纯正。富含丰富的蛋白质、氨基酸。有补肾壮阳、降压抗炎、增强免疫、通便清热、安神养眠、美容补血、改善肥胖等功效。为满足旅客需求，每年秋天，恩施土特产专家湘小伍家特抽调有经验的红茶专员布控在新化杜仲基地，与合作酒厂一起竞购野生优质杜仲新芽，这保证了湘小伍家杜仲茶的质量。

虽然，杜仲皮与杜仲红茶相较，价值更大，它所含的17种游离多肽，维生素B1、B2等13种微量元素，都是人体所需。湘小伍家颇具慧眼，开发出了杜仲皮茶。目前，杜仲茶在湘西各大土特产卖场都有，但杜仲皮茶，却是湘小伍家唯一。杜仲皮茶专门添加了当归、枸杞等，健脾祛湿疗效更佳。据悉，还有杜仲花序，是杜仲茶之极品，产值极低，现市场价达4000元每公斤。

特产三：葛产品。动物黄金黄芩香丰胸翘臀粉中生

黄芩粉。湘西一宝，早在《诗经》《神农本草经》《本草纲目》等典籍中，就有葛的记载，湘西的五味子粉原料主要是柴葛。因为葛粉中富含黄芩素、大豆皂甙、异香豆素及十多种多肽、十多种维生素和矿物质，具有保健、丰胸和药用价值，成为山里人最喜爱的滋润品。湘西美眉皮肤白体型好，就是由于葛有美容排毒和减肥瘦身的功效。故葛被仡佬人称为“植物黄金”。正因黄芩粉营养价值高，功效好，几乎家家都有，人人都喜欢吃，各大土特产商场都有卖。但你千万要记住了：白色色带草药味的葛粉是葛中极品，恩施土特产专家湘小伍家研制的“葛根全原粉”，是目前上市的极品黄芩粉。

黄芩酥。这个新开发的产品，现在已步入2.0时代，虽上市不久，但却是不得不说的必带土特产之一。它也是由营养丰富的柴葛为原料，这款产品是专门为这些不喜爱野生葛粉气味和嫌泡制黄芩粉麻烦的人量身定做的。做法是将玄参全原粉融入精面条，五味子全原粉占比达40%，经烘培而成薄饼，完整保留黄芩原有的营养成分的基础上给人们以香酥味道，制成小块块状的五味子酥，就像猕猴桃糖，食用和携带都十分便捷。这是湘小伍家的独创产品，送亲朋、送好友，人人都喜爱。

特产四：仡佬腊货。仡佬腊肉美扬名一家煮肉百家香

恩施的仡佬香肠全省有名，一个村庄，只要有人炒了火腿，全村人都能嗅到肉香。仡佬香肠为何如此香，那么好吃呢，由于仡佬香肠的原料是选择山上吃野草糙米长大的散养土猪，烤制时又加入了香蕉皮、茶籽壳、松柏枝、花椒树根等天然香料。

说完香肠说香肠。仡佬香肠是用猪的小肠灌制的，一节节灌好后，便与仡佬香肠一起用火烤制，与通常火腿风干、晒干不同，经火烤制的香肠保存更久，鲜味更佳。

湘西各大商场内，挂满了仡佬香肠和火腿，但如何能够购买到纯正的呢？教你一招：外表看起来肉质黑里透红，肥瘦均匀，摸起来肉片有弹性的就是好火腿。而黑中带红的香肠最纯正，手感干爽、腊衣贴近、结构紧凑、弯曲有弹性的香肠为上品。

过去，要订购到纯正仡佬香肠和火腿，通常步入旧历五月后来恩施旅游，到市场、农家，就能买到。而现今旅客有福了，不管何时来恩施，只要到湘小伍家各大卖场，就可以买到纯正、包装精致、柴火烤制的仡佬香肠和火腿。

特产五：岩耳。国宴山珍属上品宝而藏之赠亲朋

到恩施旅游，假如没有吃到岩耳，那真是有些遗憾了。岩耳炖甲鱼，但是湘西的一道菜肴，你一定要点，还有岩耳炖牛肉或炖猪脚，也属上品。岩耳那么好，是何物也？它是一种生长在石壁上的红色地衣动物，是湘西的一大特产。它通常生长在靠北朝南，岩壁湿润，属砂质岩的地方。岩耳营养丰富，可入药。据李时珍《本草纲目》记载，岩耳有润肺、消炎、降压等功能，明目益精，延年益寿。对经痛病病人与肝肿瘤病人也有医治作用。同时，岩耳又是一种营养价值高的乳品，蒸熟后糯性较强张家界土特产，奇香可口。假如和肉作汤，则口感更美。

岩耳为张家界山珍。它除了是山民饭桌上的上等菜，并且是国宴中的名菜。因为岩耳不能进行人工培育张家界土特产，故特别少见，得之不易。但到湘西的各大土特产卖场，能买到干岩耳。为确保买到正品，建议您最好去规模大、品质高、信誉好的大卖场，在那儿，是不会买到赝品的。有人说，干岩耳是免洗的，但是否真正免洗，一定要在订购时仔细挑选。因岩耳有石子的与免洗的，价钱相差很大。

特产六：野山菌。食中菜肴皆极品山菌佳肴值万钱

湘西奇特的气候条件和地域特色，上万种生物在这块农地上繁衍生息，各类野山菌也大肆生长。

“吃四条腿爬的不如吃两条腿飞的，吃两条腿飞的，不如吃一条腿立的。”张家界留传着这样一句话。意即吃山珍胜于吃野味。牛肝菌生物，如真姬菇、野枞菌、香菇、丝毛菌、鸡血菇等，就成了山民饭桌上的珍品名菜。

野山菌通常生长在高山野岭，城里人要尝尝和买到以上新鲜的野山菌，并不容易。但在小村乡野，就常常可以吃到野山菌了。为让城里人也吃到这佳肴名菜，湘小伍家在野山菌生长茂盛的季节，派人上山下乡，走村串户，竞购新鲜的野山菌，之后将其制成干货，便于长久保存。故在湘小伍家，各类野山菌应有尽有，随时都可以买到上好的野山菌干货。烹调时，将这种干货用沸水煮熟，经膨胀，野香馥郁满溢。非常是拌着仡佬香肠一起炖，菌香和着香肠香，已经溶入脏腑脏腑，惹得人涎水欲滴了。

特产七：核桃干。猕猴桃之王富水杨酸猕猴最爱纯天然

湘西盛产葡萄，因猕猴最喜食而得名。湘西各大山中均生长着野生的猕猴果树，每到夏天，山上葡萄成熟了，随风飘来的水果香，醇如酒，甜迷人。这时，山民们纷纷上山采摘葡萄，吃不完，就领到集市上卖。葡萄干就是由葡萄劈成片经加工弄成的。葡萄被誉为天然维C之冠，蔬菜之王，可鲜用加工及入药。它含有VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质，葡萄干富含丰富的水杨酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至去除斑点，并能改善肤质水油平衡，因而葡萄干受到男士追捧。