低聚果糖对人体的好处有哪些？果糖的作用

低聚果糖是一种水溶性膳食纤维。 长期使用可降低血清胆固醇，改善脂质代谢。 已经得到动物和医院的证实。 低聚果糖具有以下生理功能：被双歧杆菌等有益菌利用，即在双歧杆菌（致病菌）存在时，它仅繁殖10～100倍，具有双向调节作用。 人体摄入低聚果糖后，体内有益菌双歧杆菌数量增加，可抑制肠道内外源致病菌和沙门氏菌等固有腐败菌的生长繁殖，减少肠道内腐败物质的生长和积累，并促进肠道蠕动。 预防便秘和腹泻。

低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸的含量。 对高血脂引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有良好的疗效。 改善效果。 低聚果糖在大肠内经细菌发酵生成L-乳酸，可溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收。 实验证实，低聚果糖促进钙吸收70.8%。

因此，低聚果糖可以促进生长发育，预防骨质疏松。 同时，还可以促进维生素B1、B2、B3、B6、B12和叶酸的自然形成，从而提高人体的新陈代谢、免疫力和抗病能力。 预防和改善体内毒素引起的皮肤病，预防面部疮、黑斑、雀斑、痤疮、老年斑，使皮肤光亮、延缓衰老。 双歧杆菌吸收低聚果糖后，迅速增殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌、梭菌等腐败菌的作用，减少有毒代谢物（如吲哚、亚硝胺）的产生，迅速代谢掉毒性低聚果糖很少被分解。胃酸和消化道中的酶极难被人体吸收。

据测定，低聚果糖的热量小于1.5Kcal/g，而蔗糖的热量为4.6Kcal/g。 因此，摄入低聚果糖后，不会引起肥胖，是一种理想的、低热量的功能性甜味剂。 代理人。 低聚果糖不能被变形链球菌利用生成不溶性葡聚糖，为口腔微生物沉积、产酸和腐蚀（牙垢）提供场所，因此可以预防龋齿。

2、低聚果糖的六大功能

1、热量值低。 由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，因此其热量低，不会引起肥胖。 它还具有间接减肥作用。 对于糖尿病患者来说也是一种很好的甜味剂。

2、由于不能被口腔细菌（指变形链球菌）利用，所以具有防龋齿作用。

3、对肠道有益菌有增殖作用。

低聚果糖对肠道内的有益菌群，如双歧杆菌、乳酸菌等具有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道内占据优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质（如内毒素、氨等） .))对肠粘膜细胞和肝脏有保护作用，从而预防肠癌的发生，增强机体免疫力。

4.可降低血清胆固醇和甘油三酯水平。

5、促进营养物质尤其是钙的吸收。

6、防治腹泻、便秘。

除了一般功能性低聚糖的理化特性外，最引人注目的生理特性是它可以显着提高肠道内微生物种群的比例。 它是肠道双歧杆菌的激活和增殖因子，可以减少和抑制肠道微生物种群。 腐败物质的产生，抑制有害菌的生长，调节肠道平衡； 促进微量元素铁、钙的吸收利用，预防骨质疏松； 能减少肝脏毒素并在肠道内生成抗癌有机酸，具有显着的抗癌作用； 味道纯正，香甜可口，具有油脂般的香气，爽口爽滑。

3. 低聚果糖的健康益处

低聚果糖又称蔗糖低聚糖，由1～3个果糖基团与蔗糖中的果糖基团通过β(2-1)糖苷键结合，形成蔗糖三糖、蔗糖四糖和蔗糖五糖。 糖等的混合物。每100克干重菊芋中约有60-70克菊粉。 菊粉是一种由线性 β-2,1-糖苷链连接的果聚糖，末端带有蔗糖基团。 因此低聚果糖是什么，以菊芋粉为原料，用菊粉内酶进行水解。 经过精制，最终可得到低聚果糖糖浆。

除了一般功能性低聚糖的理化特性外，低聚果糖最引人注目的生理特性是它可以显着提高肠道内微生物种群的比例。 是肠道双歧杆菌的激活和增殖因子，能减少和抑制肠道内腐败物质的产生，抑制有害菌的生长，调节肠道平衡； 可促进微量元素铁、钙的吸收和利用，预防骨质疏松； 能减少肝脏毒素，并能在肠道内产生抗癌有机酸，具有显着的抗癌功能； 味道纯正，香甜可口，具有油脂般的香气，爽口爽滑。 近年来，低聚果糖产品在日本、欧美保健品市场受到青睐。

该糖浆为无色或淡黄色透明粘稠液体，具有低聚果糖香味，甜味柔和爽口，无异味，无外来杂质。 糖粉为白色或微黄色无定形粉末（颗粒为白色或微黄色无定形颗粒）。 口感柔和爽口，具有低聚果糖的香味，无异味，无外来杂质。

4、低聚果糖最适合益生菌

低聚果糖不会被人体消化道中的各种消化酶分解。

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很多人都会感觉大便有些不顺畅，会感觉有些烦躁，睡眠质量也会变差。 如果这种情况持续下去，可能会导致其他小问题。 这是因为天气寒冷时，人体需要吸收更多的热量。 是由于蛋白质摄入过多，膳食纤维不足低聚果糖是什么，给胃肠道带来沉重负担而引起的。 久而久之，身体就会出现一系列的问题。 补充低聚果糖可以改善这种症状。

低聚果糖不会被人体消化道中的各种消化酶分解。 肠道中的低聚果糖可以被嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等有益菌选择性利用，使其快速大量繁殖。 这些益生菌将低聚果糖发酵后，部分转化为短链脂肪酸和少量气体，约40%的低聚果糖被细菌利用并排出体外。 一些短链脂肪酸通过结肠粘膜吸收，然后进入肝脏。 它们进一步代谢转化为可用能量，但其能量值很低，仅为蔗糖能量的1/3。

众所周知，益生菌作为微生态的调节剂，可以促进人体对营养物质的吸收，提高免疫力，防治便秘、腹泻，降低血脂，抑制肠道致病、腐败微生物的生长，分解致癌物质。 低聚果糖是益生菌的最佳营养物质。

老年朋友的身体缺乏益生菌。 因此，除了补充益生菌外，为益生菌准备足够的营养低聚果糖，对维持肠道菌群的平衡会更有帮助。