紫花苜蓿和黄花菜苜蓿学名有哪些区别？

苜蓿学名：Linn。 英文名：科名：豆科多年生草本植物； 主根长，分枝多。 茎通常直立，近无毛，高30-100厘米。 复叶有小叶3枚，小叶呈倒卵形或倒披针形，长1-2厘米，宽约0.5厘米，顶部圆形，中棱稍突出，叶上半部有锯齿，基部有锯齿。窄楔形； 托叶窄披针形，全缘。 总状花序腋生，花8-25朵，紫色。 荚果呈螺旋状，无刺，顶部有尖； 1-8 粒种子。 花果期为5月至6月。 苜蓿被誉为“牧草之王”。 不仅产量高，而且草质优良，深受各类畜禽喜爱。 医疗用途包括： 苜蓿预防出血：所有出血症状，如鼻血、牙龈出血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药...全部

苜蓿学名：Linn。 英文名：科名：豆科多年生草本植物； 主根长，分枝多。 茎通常直立，近无毛，高30-100厘米。

复叶有小叶3枚，小叶呈倒卵形或倒披针形，长1-2厘米，宽约0.5厘米，顶部圆形，中棱稍突出，叶上半部有锯齿，基部有锯齿。窄楔形； 托叶窄披针形，全缘。 总状花序腋生，花8-25朵，紫色。 荚果呈螺旋状，无刺，顶部有尖； 1-8 粒种子。

花果期为5月至6月。 苜蓿被誉为“牧草之王”。 不仅产量高，而且草质优良，深受各类畜禽喜爱。 医疗用途包括： 苜蓿止血：所有出血症状，如鼻血、牙龈出血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血等。

每一种使用维生素K的新药都被认为具有凝固血管的功能。 事实上，食物中维生素K最丰富的来源是苜蓿。 苜蓿用于预防出血症状。 实验结果表明，这是非常有效的。 可预防各种小出血，以及肺、胃、十二指肠出血。

当然，苜蓿最好的吃法是新鲜的，而且味道也鲜美，因为新鲜的苜蓿四季都有，即使是寒冷的季节。 但由于气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时产品极嫩。 非常年长的患者可能希望在进餐时使用它以防止出血。 盐腌的“腌金花菜”也有同样的功效。

苜蓿清热：苜蓿为凉性蔬菜。 食用后确实可以消除内热。 特别是在干燥季节，它与膳食一起使用。 效果显着，比豆瓣菜还要好。 苜蓿经过油煎后趁热吃，味道非常清新干净。 冷却后食用味道鲜美，其汁液有清亮爽口的感觉。 在干燥季节，如果您感到嘴唇和舌头干燥，请在用餐时使用。 是保健养生的上品佳肴。

家庭食用方法： 1、将苜蓿去掉老茎、黄叶，洗净，用重油大火炒，味道非常鲜嫩。 2、上海餐馆供应生炒草头，是去掉茎，用苜蓿叶整体炒制而成，所以特别鲜嫩，价格稍高。 3、苜蓿冷吃时风味独特，草头榨出的汁液比其他蔬菜更凉爽、更美味。

苜蓿的嫩叶是我们理想的蔬菜，因为它们营养丰富。 绿叶蔬菜中，维生素K含量最高。 尤其是维生素A含量与胡萝卜仅略有不同，维生素C超过白萝卜两到三倍以上。 这些营养成分比菠菜还多。 苜蓿（ ），豆科（ ），多年生草本植物。

又名苜蓿、苜蓿。 重要的牧草和绿肥作物。 产地与分布 苜蓿原产于小亚细亚、伊朗和外高加索地区。 公元前700年，波斯就有了栽培记录。 公元前500年左右从米甸（现伊朗西北部的古王国）传入希腊，公元前2至1世纪传入意大利，8世纪传入西班牙，16世纪传入美洲，澳大利亚和新英格兰地区。西兰岛。 种植业也开始于18世纪。

中国于公元前126年张骞出使西域时从古吉宾国（今克什米尔）传入。 它最初是在皇帝宫殿附近种植的，目的是喂养皇家马匹。 后来从西安传到黄河流域。 苜蓿现在在世界各地广泛种植。 20世纪70年代，世界总耕地面积超过3300万公顷，其中美国约占32%。

7%。 20世纪80年代以来，我国种植面积已达100万公顷以上，主要分布在北方省份。 形态及特征：苜蓿主根发达，侧根较多。 主根深入土壤2米多，干燥地区可达10米左右。 茎高30～100厘米，直立或外倾，圆形或棱形。 幼茎疏生毛，根茎发达。 根颈增大，分枝数一般为15～60个，多的可达100个以上。

叶子为三小叶，倒卵形，先端较宽，有齿。 花为总状花序，腋下有8至25朵紫色蝴蝶形花。 荚果呈螺旋状，有2～4圈，黑褐色，每荚有种子4～8粒。 种子肾形，黄棕色，重1.5至1.9克（见图）。 苜蓿适应性广，但喜温暖、干燥、日照多、雨水少的气候。

最佳年降水量为500～900毫米。 如果超过1000毫米，则不利于生长； 如果低于300毫米，又没有灌溉条件，就很难正常生长。 耐寒性强，种子在4-6℃即可发芽。 出苗后可短时间耐-5～-6℃低温，成株可耐-20～30℃低温。

在积雪覆盖下，即使温度低至-40°C，您也不会遭受冰冻伤害。 最适生长温度为20～25℃，高温会抑制生长。 它需要更多的水； 形成1克干物质大约消耗446至500克水，形成1克种子大约消耗800克水。 但由于其根系发达，因此具有较强的抗旱能力。

最要避免的就是积水。 在生长季节，大量植物将在被洪水淹没后的 24 至 28 小时内死亡。 适宜种植在土层深厚、地下水位2米以下、排水良好的中性土壤中。 我国选育了一批早熟、生长快的关中苜蓿、产量高、株型大的陇东苜蓿、再生能力强的新疆大叶苜蓿、中熟山南苜蓿、东北苜蓿等优良品种。耐寒能力强。 等，能够更好地适应当地的生态环境。

定植、播种前应进行整地、保湿。 在我国北方，一般采用冬播“送种”（将种子播入土壤，等待来年春天尽快出苗）或早春顶播，以利于抗旱保苗。 东北、西北、内蒙古秋播不宜晚于8月上旬； 华北地区应该是九月之前。

播种过晚，根系发育不良，影响越冬。 对于发芽率高的纯种子，每公顷播种量在15公斤左右。 与其他作物混播时，可适当减少播种量。 行距一般为15～30厘米，播种深度1.5～2厘米。 幼苗生长缓慢，必须加强管理，防止杂草为害。

割草后要及时施肥，特别是磷、钾肥。 常见害虫包括蚜虫、蓟马、苜蓿臭虫、甜菜夜蛾和潜叶蝇； 病害有菌核病、霜霉病、锈病、褐斑病、白粉病等。使用农药后要等待一定时间再饲喂牲畜，以防中毒。 播种应选择地势较高、排水良好的地块，每公顷播种量为7粒。

5～11公斤，行距40～60厘米，增施磷钾肥。 蜜蜂或人工辅助授粉可以提高种子产量。 苜蓿营养丰富，适口性好，易于消化。 被誉为“饲料之王”。 初花期至盛花期鲜草含水量约为76%，粗蛋白为4。

5~5.9%，粗脂肪0.8%，粗纤维6.8~7.8%，无氮浸出物9.3~9.6%，灰分2.2~2.3%，并含有多种氨基酸。 苜蓿田可以直接放牧，但绿色的茎叶中含有皂甙，应防止牲畜暴食而引起腹胀病。

也可制成青贮饲料或干草。 从含芽到初花，当茎枝10%左右开出初花时割下的第一茬鲜草，相对较嫩，营养价值较高。 割得太早，产量就会低；割得太早，产量就会低。 如果剪得太晚，茎就会木质化，叶子很容易脱落。 最后一茬作物应在当地重霜前一个月左右收割。

每次留茬3～5厘米，以免损伤根部和颈部。 每年最后一次割草时，留8～10厘米的茬。 在北方干旱地区，入冬前收割，然后耕地，有利于来年的再生。 苜蓿根系多，深入土壤深处，固氮能力强。 一棵 2 到 4 年生的植物每年每公顷可固氮 150 到 450 公斤。

根腐病可以增加土壤有机质，改善物理性状，增加土壤肥力。 我国北方低产地区实行粮食作物和苜蓿轮作有利于粮食增产。 鲜草含氮0.54-0.57%，磷0.10-0.14%，氧化钾0.31-0.0%。

46%。 翻面制成绿肥苜蓿怎么做着吃，肥效显着。 苜蓿枝繁叶茂。 覆盖地面可以减少蒸发、节约用水并减少地表侵蚀。 是重要的水土保持作物。 例如，西北地区种植苜蓿的地块，雨水流失量仅为种植其他作物时的1/16，水土流失仅为1/9。

在年降雨量346毫米的地区，每公顷苜蓿地每年冲走的土壤量为93公斤，而其他田地或休耕地的冲走量可高达3600至6750公斤。 豆科苜蓿属的 1 种。 多年生草本，有许多分枝。 复叶有3片卵形或倒披针形小叶。

花密集排列在腋生的总状花序上； 花萼有毛，萼齿狭披针形； 花冠紫色，蝴蝶形，长于花萼； 雄蕊10，二体(9+1)； 卵巢有毛。 豆荚呈螺旋状卷曲，内含数颗肾形种子。 其他可用作饲料或绿肥的苜蓿种类包括：南方苜蓿、天青苜蓿、野生苜蓿、小苜蓿、褐斑苜蓿等。

苜蓿约有60种，分布于欧洲、非洲和亚洲。 人工栽培的品种很多。 中国产12种。 苜蓿原产于中亚，是优良的牧草。 具有适应性广、产量高、品质好、耐割、能增加土壤肥力等优点。 因此，被誉为“牧草之王”。 中国苜蓿的种植始于公元前126年汉武帝时期。

至今，西北各省仍多种植。 黄花菜【学名】【别名】黄花菜【分类】百合科（）、萱草属，为多年生草本植物的花芽。

黄花菜鲜嫩，营养丰富。 它富含花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养成分。 它所含的胡萝卜素甚至比西红柿还要多几倍。 黄花菜性味甘凉，具有止血、消炎、清热、利尿、助消化、明目、安神等功效。 对吐血、便血、小便不通、失眠、乳汁不足等有特效。 病后或产后均可入药。 补品。

黄花菜常与黑木耳等素菜一起烹调。 还可做成汤或与鸡蛋、鸡肉、肉类等一起炒，营养丰富。 然而，新鲜的黄花菜中含有一种叫做“秋水仙碱”的物质。 虽然其本身无毒，但被胃肠道吸收并在体内氧化成“秋水仙碱”后具有剧毒。

所以吃新鲜食物时，每次不要吃太多。 由于新鲜黄花菜的有毒成分在60摄氏度的高温下会减弱或消失，因此食用时应先将新鲜黄花菜用沸水焯一下，然后用清水浸泡2小时以上，捞出并在油炸前用水清洗。 吃掉秋水仙碱可以被破坏，吃新鲜的黄花菜才安全。

食用干制品时，建议消费者在食用前用干净或温水浸泡数次，以去除残留的二氧化硫等有害物质。 优质黄花菜的特点： （1）外观：颜色淡黄色或金黄色，质地新鲜，无杂物，条长、紧密、均匀、粗。

(2)手感：抓起一把，揉成一团。 感觉柔软且有弹性。 每朵黄花菜在你放手后都会迅速伸展。 (3)味道：具有清爽的香味。 黄花菜俗称“黄花菜”，学名黄花菜，古名忘忧。 它属于百合科，是多年生草本植物的花蕾。 黄花菜鲜嫩，营养丰富。 它富含花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养成分。 它所含的胡萝卜素甚至比西红柿还要多几倍。

劣质黄花菜的特征：（1）外观：深黄略带红，条状长短不一，粗细不均，夹杂杂物，甚至颜色发黑，发霉变质。 （2）手感：坚硬易断，弹性差，含水量高。 （3）气味：烟味、硫磺味或霉味。

黄花菜是著名的观赏花卉，也是著名的蔬菜和药材。 《遂溪居食疗手册》记载：“舒膈、清热、养心、除忧怒、醒酒去黄”。 可用于治疗大便出血、小便不通、吐血、结核等。《滇南本草》称“滋阴血，止腰痛，治崩漏、乳汁不通”。

”所以它也是妇女产后补血、丰胸的佳品。明代李时珍认为黄花菜“味甘、性凉、无毒。 煮熟后可治小便赤涩，退热，消酒瘟，止胸痛，平五脏腑，使人快乐无忧。 并提高视力。 “中医认为，黄花菜还具有止血、消肿、镇痛、催乳、健胃、安神等功效，可治疗肝炎、黄疸、便血、感冒、痢疾等疾病。

近代，中外学者进一步发现了黄花菜的药用价值。 例如，日本学者称黄花菜为“健脑蔬菜”：我国《营养杂志》曾评价黄花菜具有显着降低动物血清胆固醇的作用。 人们知道，胆固醇升高是导致中老年人疾病和身体衰退的重要因素之一。 能抗衰老、又美味又营养的蔬菜并不多。 黄花菜则相反，具有这些特征。

经常吃黄花菜还可以滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹性，使皮肤细嫩、丰润、光滑柔软，减少皱纹、淡化斑点、美容养颜。 黄花菜还具有抗菌和免疫功能，并具有中度至轻度的抗炎作用。 具有解毒作用，对预防感染有一定的作用。

黄花菜是接近湿热的食物。 有溃疡、肠胃不和的人要少吃。 平时痰多的人，尤其是哮喘患者不宜食用。 黄花菜【黄花菜的功效介绍】：黄花菜（《昆明市常用民间草药》）【别名】连珠炮、小李药（《昆明市常用民间草药》）、条参、葱根、真心丹、黄花菜（《云南中药材精选》）、野甘蓝、金花、鸡足参、小根药、鸡药葛根、艾草、黄花菜（《云南中药材》）。

【来源】为百合科植物萱草的根。 【植物形态】 萱草为多年生草本植物，高30～65厘米。 根丛生，肉质，根端膨大成纺锤状。 叶基生，狭长条形，下端重叠，向上渐扁平，长约40～60厘米，宽2～4厘米，全缘，叶底面有中脉突出。

花茎从叶腋抽出，顶枝开花。 花数朵，花大，橙黄色，漏斗状苜蓿怎么做着吃，花被6裂。 蒴果，革质，椭圆形。 种子黑色且有光泽。 开花季节是夏季。 生于山坡、草地或栽培。 分布于云南等地。 【采收】秋季挖根，除去残茎，洗净，切片，晒干。

【性味】甘、平。 ①《昆明民间常用草药》：性平，味甘。 有点有毒。 ②《云南中药材精选》:甘、微辛，性平。 【功能主治-黄花菜的功效】养血、平肝、利水消肿。 治眩晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、大肠出血、水肿、淋病、咽喉肿痛、乳腺炎。

①《昆明民间常用草药》：补虚泄乳，疏肝利水，消肿止血。 ②《云南中药材精选》：镇静、利尿、消肿。 治疗头晕、心悸、小便不利、水肿、尿路感染、乳汁分泌不足、关节肿痛。 ③《云南中草药》：补血、补虚、清热。

【用法用量】内服：煎汤，3～5元； 或炖菜。 外用：捣敷。 【方剂】①治腰痛、耳鸣、乳汁少：将黄花菜蒸成肉饼或煮猪腰肉。 (《昆明民间本草》) ②治小便不利、水肿、黄疸、淋病、鼻衄、吐血: 黄花菜根三至五钱，水煎服。

(《昆明常用民间草药》) ③治月经稀发、贫血、胎动不宁、老年眩晕、耳鸣、营养不良水肿：黄花菜根端有肿身一至二两，与肉或鸡肉炖服。 ④治大肠出血：白叶石斛根部肿茎十根，水煎服。 ⑤治肺热咳嗽、流行性腮腺炎、咽喉肿痛：黄花根尾膨大，身五分，水煎服。

(③下列方取自《云南中草药》) ⑥治乳腺炎、肿痛、疮毒：黄花菜根捣敷。 （《昆明民间常用草药》） ⑦治小儿疳积，取黄花菜叶三钱水煎。 (《昆明民间常用草药》).close