家常菜洋葱蒸鸡蛋

以下是洋葱蒸鸡蛋的制作步骤：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、生抽、香油、葱。

2. 洋葱洗净切小块。

3. 放入碗中打散。

4. 加入适量温水和盐搅拌均匀。

5. 加入葱花。

6. 锅内烧开清水，放上蒸盘。

7. 放入洋葱鸡蛋液，盖上盖子。

8. 大约蒸十五分钟左右，蒸熟洋葱鸡蛋。

9. 淋上香油。

10. 取出蒸盘，淋上生抽。

这样，一盘美味的家常菜洋葱蒸鸡蛋就做好了。

蒸鸡蛋时加入洋葱，是一道家常菜，做法如下：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、温水、生抽。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将其打散。

3. 切洋葱丁，尽量小块一些。

4. 将盐加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 加入温水（温水有助于去除鸡蛋的腥味），边加入边搅拌。

6. 将切好的洋葱加入鸡蛋液中，撒上少许生抽。

7. 将鸡蛋液中的水分完全搅动到鸡蛋和洋葱中，没有气泡为止。

8. 将鸡蛋液放入蒸锅中，大火烧开后，转中火蒸10-15分钟即可。

在制作过程中需要注意以下几点：

1. 洋葱不要切得太碎，以免影响口感。

2. 蒸鸡蛋的时间不要过长，以免影响鸡蛋的口感。

3. 蒸好的鸡蛋要及时取出，以免水蒸汽滴在鸡蛋上造成糊味。

4. 如果想要更丰富的味道，可以在蒸好后加入自己喜欢的调料如酱油、香油等。

总之，蒸鸡蛋时加入洋葱是一道简单易做、口感鲜美的家常菜，注意以上几点可以保证其口感和味道达到最佳状态。

家常菜洋葱蒸鸡蛋的相关信息：

制作难度：一般；

口味：鲜香；

主要食材：鸡蛋、洋葱；

辅料：盐、鸡精、生抽、葱花；

做法：鸡蛋打散，加入少许盐、鸡精、生抽，搅拌均匀；洋葱切丝，加入蛋液中搅拌一下；将洋葱丝铺在蒸锅中，将蛋液倒进去；盖上锅盖，大火蒸8分钟左右；出锅后撒上葱花。

这道洋葱蒸鸡蛋色香味俱全，营养丰富，是一道家常菜。