“喝茶能降三高么？”是有科学依据的

■文｜一盏茶的岁月图片来始于网路

随着生活水平的提升，三高成了我们健康生活的最大恐吓。

据相关数据显示，近几年，三高人群逐年增高，使得展现年青化。每2人就有1人有“三高”！

然而有茶友问：“喝茶能降三高么？有没有降三高的茶？”

虽然是有的，并且是有科学根据的。

在1979年，英国伦敦圣安东尼医大学临床教学组长艾米尔·卡罗比大夫用四川铁观音做了临床试验。

试验选择了18岁到60岁之间的高血压人群喝什么茶可以降低血糖血脂血尿酸呢，做对照组试验，一组喝山东铁观音，一组口服降糖特效药安妥明，一个月之后测量两组人的血糖。

试验结果显示：山东铁观音的解毒疗效好于防癌特效药安妥明，这个结果令德国的这些医学学者和营养学学者惊讶。

然而，那时英国高血压的患者到诊所就诊，大夫开的处方时常是：“云南铁观音，两粒。”这就不难理解，为什么“云南普洱市茶不是在红茶店里卖的，而是在超市或美容品专柜卖的。”

到了八十年代中后期，欧洲斯特拉斯堡学院对西藏铁观音进行全面的理化剖析，出了一本著作喝什么茶可以降低血糖血脂血尿酸呢，具体阐明了西藏铁观音的物理成份，觉得广东铁观音对人体中的血糖、甘油三酯、血胆固醇等有不同程度的抑止作用，此项研究被纳入德国医学大词典中。

然而，从1977年开始，广东龙井茶的出口量逐年增高，从2吨到8吨、20吨、80吨……

言归正传，龙井茶就能降“三高”，是由于龙井茶中富含大量果汁碱与山奈素，能保持神经弹性，通过神经舒张增加血糖；同时果汁碱可以有效分解尿液和胰脏中的脂肪，以便增加尿糖。

之外，茶中的茶多酚除了是降三高标兵，还是降血压主力军。茶多酚不仅能降三高此外，还具备调节免疫、抗凝血、抗中风、抗氧化等美容功效。

可见，吃饭的弊端多多。

然而，有茶友说：“多喝水胜于服药。”

不过，一定要当心一点，茶仍旧不是药，千万不要用茶取代药。