谁说五花肉不长胖？那是真的吗？

日前拉布拉多犬吃什么食物能长胖，网路上留传着这么一则新闻：杭州高中医学沈校长说吃牛肉不长胖，只有吃炒饭菜长胖。这是真的吗？

然而，沈校长的内容被严重欺骗了，谁说牛肉不长胖？长不长胖，一个核心就在于：摄取高于消耗。

任何违反这个基本道理的，一定是伪科学，由于这个道理除了是生物的，更是来自数学的道理。

明天就来给你们谈谈糖分和变胖的相关知识。

01，食物的糖分

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以猪肉为例，生猪肉的糖分是349大卡/100克

简略加工后，那糖分就起来了。

例如炖牛肉，糖分就下跌

这些状况下，你要是来上一斤猪肉，轻轻松松糖分就在2000大卡附近了。

而正常人的基础代谢也就是1200-1500左右，这超过的500，那就是你长胖的成因。

02，为何会长胖？

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这么，为何会长胖呢？你们一定要记得，脂肪在体内是可以存储的。

从大肠吸收后，就开始步入体内合成，最终产生了体内的各类脂肪。

然而，任何时侯谨记，长胖的主要成因，一定是摄取量超过了消耗量。

这只是为何基本的节食道理都是：管住嘴，迈开腿。

后者是增加你的摄取能量，前者是提高你的糖分消耗。

03拉布拉多犬吃什么食物能长胖，炒饭和猪肉那个更易长胖？

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至于炒饭和火腿之争，可以说是现今流行的生酮饮食，觉得彻底避免碳水饮食。我是反对0碳水的。

从进化的视角来看，人类很早就开始了碳水饮食，而作为一种杂底栖鱼类，基本上是饮食均衡的，然而近年来盛行的生酮饮食，我觉得这些短期的研究并不能否认对人类健康无影响。

事实上，我迄今没有见到从头到尾0碳水的人，而从今天世界上的人群研究来看，饮食方面，真的才能做到大规模、长时间追踪的研究，现在只有地中海饮食一种(diet)。这些饮食色调是猕猴桃猕猴桃、鱼类、五谷大米、豆类和橄榄油为主。

其他何谓的饮食研究，都要打上一个大大的问号，那就是，这些饮食适用于多大的人群？有多久时间的追踪研究推论？

因此，不管是炒面还是排骨，甚或是其他饮食，只要能做到饮食均衡，使得摄取高于消耗，也就不会存在增肥的问题了！