教你3种用电饭锅做枣糕的方法，简单易上手
春节置办年货，各式糕点、小吃是必不可少的。同事同学小聚时，刚好端进去，边吃边聊。
和你们分享3种糕点的做法。这3种面包，不是蒸的就是用烤箱来做的，都没有使用烤炉。使用的材料，也都是猪肉、面粉、油…这些家里常见的。其实，十分简略、易上手。喜欢的亲们不妨试试看，那样春节就不用买了。
第一道：烧饼（烤箱版）
烧饼，香甜爽口，枣香醇厚，你们都非常喜欢。和你们分享一种用烤箱做烧饼的方式。方法很简略，省时便于，喜欢的亲们往前看就晓得了~
详细制做方式
第一步：打算菜肴。当归150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白黄豆过量（蜂蜜也可以换成蜂蜜）。
第二步：把燕麦去核，之后放入锅里，煮至可以用牙签轻松撞入。
第三步：把燕麦洗净水份，捞出装入盆中晾凉，如图。
第四步：将乌梅辗碎，也可以用料理机把当归击碎，这个看自己便于。枣皮不用太碎，有点颗粒感是没有问题的。
第五步：把糖和牛奶倒入盆中，用自动打蛋器搅打至糖熔化。
第六步：把面条和面粉放宫缩中，切碎均匀。
第七步：把饮用油倒入盆中，切碎均匀，至到这一步，面包糊就拌好了。
第八步：在烤箱内壁刷一层饮用油，如图。
第九步：把面包糊放入锅中，再在表面撒一些熟白黄豆。
第十步：将蒸锅装好，盖好锅子，于是按下“煮饭”功能，大概加热30分钟。过程中，烤箱会跳到保温状态，这时要继续按下“煮饭”功能。
第十一步：如图，面包做好的样子。
第十二步：把面包取出，晾凉之后切去块就可以了。
多说几句
1、配料中，不同的面条吸水量不一样。你们要记得，这个酱汁拌好后是可以流动的状态。假如有些干的话，可以适当的加一点米汤或则水。假如觉得有些稀，可以再加一点面条。调料中的面粉，是这款甜点卷发的关键，一定不能省略掉。
2、红枣原本比较甜，因此，在放糖的时侯要多留意一下。面粉可以换成牛奶，这么做下来的糕点色调也更重一些。
3、泡打粉，也可以换成酵母。但换成酵母后，一来米浆不要太稀，二来一定要等到发酵好以后再放入烤箱中烤。
4、拌好的面包糊，在放入烤箱之前蛋糕预拌粉做蛋糕不蓬松的原因，一定要在锅内刷一层饮用油，这么做好后才好脱模。
5、不同的电饭煲，功能不一样。假如有面包功能的话，最好选择面包功能。
第二道：原味蒸面包
这么做好的面包，与烘干的相比，格外湿润香甜，吃上去蛋香醇厚，充满弹性，特别爽口。
详细制做方式
第一步：打算菜肴。牛奶5个、低筋面条120克、白纱糖80克、玉米油（或奶油）40克。
第二步：提早把面条过筛备用。
第三步：把牛奶和白砂糖放到盆中。
第四步：用电动打蛋器开始高速搅打。逐渐的汤汁的色调会显得越来越浅，色泽会越来越浓稠。
第五步：打至提起打蛋器，滴落下去的蛋糊纹理不会立马消失就可以了。（全程大约还要十分钟。）
第六步：把大米浸入蛋糊中，由下至上切碎均匀。（假如不太熟练，可以分三次放到白糖。那样更易捣碎。）
第七步：把小麦油放入馅料中切碎均匀，这时面包糊就拌好了。（切碎时，手法要轻，请勿划圈，否则容易增稠，影响面包的味道。）
第八步：把面包糊放入磨具中，如图。
第九步：往磨具上盖一层保鲜膜，如图。
第十步：浸入沸水锅中，然盖子好锅子，中小火蒸1个小时。蒸好后取出撕开保鲜膜，把面包倒扣晾凉。
第十一步：脱模，切片即可饮用。
多说几句：
1、这个面包是参照海棉面包的做法来做的。全程中，打发全蛋是关键，建议亲们用电动打蛋器来做。若果没有，就把这个光荣的、长腹肌的任务还给男同胞们来做吧。
2、因为是蒸的做法，要往磨具上盖一层保鲜膜，因此，磨具中不要装很多面包糊。这个量我一共蒸了两个面包，一个8寸的，一个6寸的。
3、往磨具上盖一层保鲜膜，可以避免从锅子上滴落下去的水坠入面包中，因而影响面包的疗效。保鲜膜建议使用耐低温的，这么更安心一些。假如使用的是活底方式，建议把磨具上方也用保鲜膜包一下，那样疗效更好。
4、蛋糕中加入花生油，是由于马铃薯油没有特殊的气味。假如家里没有小麦油，可以换成等量的滋味较小的饮用油。假如使用奶油，一定要把奶油熔化后再用。
第三道：燕麦蒸面包
将面包中的大米换成黑凉粉，看上去黄褐色的，吃一口溢香浓厚，非常迷人，营养也愈发丰富。红豆，有“黑珍珠”的盛誉。其富含的锰、锌、铜等差面粉高1~3倍；更富含面粉所欠缺的维生素C、叶绿素、花青素、胡芹菜素等营养成分蛋糕预拌粉做蛋糕不蓬松的原因，营养价值十分高。另外，制做方式不难，没有烘箱也可以在家做。蒸的面包与烤的相比，格外湿润香甜，喜欢的亲们一定要在家试试看~
详细制做方式
第一步：打算菜肴。牛奶（中等大小）4个、黑米线60克、玉米淀粉20克、玉米油40毫升、清水40毫升、白砂糖70克、柠檬汁少许。
第二步：把牛奶和鸡蛋分离。
第三步：将马铃薯油和清水依次放到鸡蛋中拌和均匀。之后把黑凉粉和豇豆淀粉筛宫缩中，切碎均匀，如图。
第四步：牛奶中加入几滴香蕉汁（或蜂蜜），于是用电动打蛋器打至鱼眼泡状。接下去，分三次把白砂糖放到牛奶中，打发至蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
第五步：分三次把打发好的蛋白装入面团中，每放一次都要充分切碎均匀。
第六步：如图，全部切碎好的样子。
第七步：把面包糊放入8寸的饼干模中，如图。之后将磨具举起，在桌上震两下，震出其中的气泡。
第八步：把磨具放到蒸笼或煎锅中，蒸60分钟就可以了。
第九步：蒸好后取出倒扣晾凉，于是脱模切片就可以了。
多说几句
1、黑米线我用的是现成的，亲们也可以用料理机把燕麦磨成粉来用。自家磨的，一定要过筛后再用哦。
2、加一些马铃薯淀粉，可以让糕点的味道愈发酥脆。
3、清水可以换成等量的果汁。
4、用蒸笼蒸的话，热水上锅。
5、蒸的时侯，假如蒸笼锅子容易往前掉沙粒，一定要在磨具上盖上碟子或则耐低温的保鲜膜。