家常烤箱烤鱼做法

家常烤箱烤鱼做法如下：

食材：鲈鱼、洋葱、西芹、香菜、姜、蒜、红椒丝、橄榄油、海盐、黑胡椒粉、迷迭香、百里香、柠檬。

步骤：

1. 准备一条鲈鱼，清洗干净，去除内脏，身上斜切几刀，方便入味。

2. 准备香菜、洋葱切碎，姜切末，蒜切薄片。

3. 碗中放入香菜末、洋葱碎、姜末、蒜片、橄榄油、海盐、黑胡椒粉、迷迭香和百里香，调匀备用。

4. 将调好的料汁淋在鱼身上，再挤上柠檬汁，鱼身上放一些柠檬片，腌制30分钟。

5. 烤盘上铺一层锡纸，将鱼放在烤盘上，预热烤箱200度。

6. 将鱼放入烤箱中下层，上下火200度烤20分钟。

7. 烤好后取出装盘，撒上一些香菜即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的烤箱烤鱼了。

家常烤箱烤鱼做法的注意事项如下：

1. 鱼的选择：最好选择刺少的鱼类，如鲈鱼、罗非鱼等。去鳞、内脏和血处理后，用厨房纸吸干表面的水分。

2. 腌制：用调味料对鱼进行腌制，有助于入味。

3. 调味料：常用的调味料包括蒜末、姜末、料酒、酱油、盐、糖等。可以适量加入柠檬汁，以增加香味和营养价值。

4. 烤盘和锡纸的选择：需要使用烤盘，并确保烤盘底部防水。锡纸有保温作用，可以在一定程度上保护烤箱。

5. 烤箱温度和时间的控制：通常烤箱温度设置为200度左右，烤制时间在40~50分钟左右。具体时间根据烤箱的种类和型号以及鱼的大小进行调整。

6. 烤箱预热：烤制前需要对烤箱进行预热，有助于鱼均匀受热。

7. 观察鱼的烤制状态：在烤制过程中，需要时不时地观察鱼的烤制状态，避免烤焦。

8. 烤好后立刻取出：烤制完成后，要立刻取出鱼，避免冷却过程中细菌滋生。

此外，还要注意食品安全问题，烤好后尽快食用，剩余的烤鱼要放入冰箱内冷藏，再次食用时要热透再吃。希望这些注意事项能帮助你做出美味的烤箱烤鱼！

家常烤箱烤鱼做法的相关信息如下：

1. 所需材料：鲈鱼、洋葱、土豆、胡萝卜、盐、黑胡椒、食用油、烧烤酱、酱油、蒜蓉辣酱等。

2. 做法：首先将鲈鱼表面撒盐和黑胡椒，涂抹食用油，腌制20分钟。然后将洋葱切碎，将鲈鱼放入烤盘中，在鱼身上铺上洋葱。将土豆和胡萝卜切成厚片，铺在鱼下面。设置烤箱温度为200度，时间定为20分钟。烤好后，在鱼身上刷上烧烤酱、酱油、蒜蓉辣酱混合而成的酱汁，再烤5分钟即可。

请注意，这只是家常烤箱烤鱼做法的一种，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。