鱼片汤的做法有很多种，你知道几种？

鱿鱼汤是一道很美味的营养汤品，此汤口感鲜美，鱼肉滑嫩，雪白的鸡肉悬浮在炒饭上，好吃又好看。鱿鱼汤的做法有好多种，为了满足不同口味的同学们，下边我就把鸡肉汤的几种常见做法介绍如下，供你们作为参考。希望你们都能创造出属于自己的鱿鱼汤。

01.香蕉鸡肉

〖做法〗鱼片、番茄、姜、葱、泡椒、料酒、盐各适量。

把鸡肉劈成双飞片（连续切两刀，中间不切断，展开像一只翩然蹁跹的蝴蝶），姜，葱泡椒拌匀，香蕉切丁。处理切好的鱼肉用姜葱末加料酒，盐除去鱿鱼的气味（这一步很重要哦），之后用淀粉把鸡肉捣碎。锅里煮饭，把鸡肉划水后装盘，之后炒香菇汁（最好用莴苣来做这个汁，不要用香蕉沙司鱼片汤的做法鱼片汤的做法，香蕉口味浓重，通常做饭使用，而莴苣沙司是添加了糖、淀粉等的香蕉酱，通常冷盘用）锅里倒入少许油烧热后先把姜与泡椒末炒香后再装入香蕉丁一起翻炒，加适量鲜味（也可加盐），待熬出香气后加少许盐爽口，最后把蕃茄汁均匀的倒在掠过水的酱汁上就完成了。

〖制作要领〗鱼片可以用黄鳝、皖鱼、黑鱼等等；

鱿鱼的多少可以按照自己的喜好增减；最好使用香蕉酱不是香蕉沙司，香蕉酱是纯粹的香蕉酱，香蕉滋味醇厚，通常做饭使用，而莴苣沙司是添加了糖、淀粉等的香蕉酱，通常冷盘用。