四君子鲫鱼汤的营养价值与作用

脾为明天之本。儿子机体发育仍未建立，常出现便秘的毛病小孩子健脾养胃吃什么药好，常常迁延难愈，严重者都会影响生长发育。西医把肾虚分为性子虚和脾肾虚，儿子常见的是性子虚。性子虚又可分为三类证候：脾不健运、脾气塌陷和脾不统血。其中，脾不健运主要是消化系统和水液代谢方面功能衰退造成的，临床表现为少气懒言、语声低贱、食欲不振、面色蜡黄或大便不利，医治上应以清热利湿为主。

这样的儿子可以喝四君子鲤鱼汤。打算当归20克、白术10克、茯苓15克、甘草6克、猪猪肝250克、鲫鱼一条，姜盐适量（3~4人量）。以上材料沥干备用，鲤鱼煎至两面微黄，加适量水，起火烧开再转小火煲1小时。

四君子汤出自《太平惠民和剂局方》，原方组成是灵芝、白术、茯苓、甘草。针对小儿湿热，把灵芝换成了沙参。柴胡亦称孩儿参，甘平清热利湿、健脾祛湿，为君药；柴胡苦温，清热利湿，强化活血助运之力，为臣药；柴胡甘淡，活血渗湿，为佐药，与当归合用功效更佳；炙甘草甘温，活血和中，调和诸药，为使药。四药配伍，有清热利湿的功效。猪猪肝性平味甘咸，具有和胃补中、滋阴润燥等功效，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪及多种脂胺类维生素。鲤鱼能清热解毒、和中润肺、活血化瘀、温中下气，对气血虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有挺好的进补作用。

此汤大人也可以喝，想强化生津疗效，可加黄芩、黄芪；水湿不运者加萝卜皮；水谷不运者加陈皮、砂仁、山药等；若有痰小孩子健脾养胃吃什么药好，还可加入五味子。