焖面条的家常做法

焖面条的家常做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、玉米面、葱、姜、蒜、酱油、老抽、盐、面条。

步骤：

1. 将豆角洗净切成段，葱姜蒜切成沫，猪肉切成丝。

2. 在锅中加水，把切好的面条抖散放入锅中，加入少许玉米面，用筷子搅拌均匀，让面条充分吸收水分。

3. 等水再次烧开后，把豆角放入锅中，加入切好的猪肉，调入盐、酱油、老抽，用筷子搅拌均匀。

4. 等水再次开后，把面条和菜轻轻的压平在锅底，加入少许水。

5. 等水再次烧干后，把火关掉，把锅盖盖上焖一会儿即可出锅。

在焖面条的过程中，加入适量的玉米面可以使面条更加美味，同时注意要用筷子搅拌面条，防止面条粘连。

焖面条的家常做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、玉米面、葱、姜、蒜、酱油、老抽、盐、糖、花椒、干辣椒、八角。

步骤：

1. 将豆角洗净切成段，姜、蒜切片，葱切段，猪肉切条。

2. 锅中加入油，油热后加入肉炒至变色，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

3. 加入酱油、老抽、花椒和八角炒至香味四溢。

4. 加入豆角翻炒，然后加入适量的水，水开后加入面条。

5. 将面条和汤汁用锅铲铺开，用大火蒸煮至面条熟透。

6. 将汤汁淋在面条上，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 面条可以选择手擀面或者是挂面，口感会有所不同。

2. 豆角可以换成其他的蔬菜，例如土豆、胡萝卜等，营养更丰富。

3. 炒菜时需要加盖焖煮，这样面条更入味。

4. 最后的调味要适量，不要过咸也不要过淡。

5. 焖面时如果喜欢软烂的口感，可以适量多加一点水。

总之，焖面是一道简单易学，营养美味的家常菜，适合搭配米饭一起食用。

以下是焖面条的家常做法的相关信息：

食材：面条、猪肉、豆角、玉米面、姜、葱、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒

步骤：

1. 将豆角洗净切成段，姜切成片，葱蒜切末，备用。

2. 将面条抖散，放入玉米面中拌匀。

3. 猪肉切丁，锅中倒入适量油，油温升高后放入肉丁翻炒，加入适量酱油翻炒均匀。

4. 放入豆角，加入适量酱油翻炒均匀，倒入适量水。

5. 放入八角、桂皮、花椒和干辣椒，水开后放入面条焖制。

6. 焖制过程中，将面条挑散，以免面条粘连，同时用筷子翻动面条。

7. 焖制时间根据个人口感，喜欢软烂的可以多焖一会儿，喜欢有嚼劲的，可以适当减少焖制时间。出锅前可撒上葱花点缀。

以上就是焖面条的家常做法的步骤。需要注意的是，在焖制过程中要不断用筷子翻动面条，以免面条粘在一起。另外，焖面条时加入适量玉米面可以防止面条粘锅，而且玉米面的营养也可以更好的吸收。