闷鱼块的家常做法

闷鱼块的制作方法如下：

原料：鲜鱼块、豆豉、蒜末、红辣椒、姜、葱、米酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。

步骤：

1. 鲜鱼块洗净，加入酱油、白糖、盐、胡椒粉、鸡精腌制15分钟。

2. 准备豆豉蒜末，红辣椒切段，姜切片，葱切段备用。

3. 锅中倒入适量油，豆豉蒜末、姜片爆香，加入米酒，放入鱼块煎至两面金黄。

4. 加入葱段和红辣椒，加盖焖煮约20分钟即可。

闷鱼块鲜嫩可口，营养丰富。可根据个人口味加入适量的调味品。建议多加咀嚼，充分消化吸收。

闷鱼块的制作方法如下：

食材：鱼块、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、辣椒。

注意事项：

1. 鱼块需要先用料酒和盐腌制，这样可以去腥味。

2. 闷煮鱼块的时间要控制好，不宜过长也不宜过短，以免影响鱼肉的口感。

3. 闷煮的过程中，需要不断翻动，使鱼肉均匀受热。

4. 可以根据个人口味加入适量的生抽和鸡精，增加口感。

5. 鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道醇厚，是一道美味的家常菜。

在烹饪过程中，注意安全，防止烫伤。如果有任何疑问，可以请教厨艺较高的人。

闷鱼块的家常做法相关介绍如下：

所需材料：鱼块、生姜、葱、干辣椒、料酒、盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉。

做法步骤：将鱼块切成块，用料酒和盐腌制十分钟；将葱姜切成段备用；锅中烧油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用；留底油，放入干辣椒和葱姜爆香；加入煎好的鱼块，倒入生抽、蚝油，翻炒均匀；加入适量清水，焖至汤汁收干；最后，加入适量鸡精，翻炒均匀即可。

营养信息：热量约为XX大卡，碳水化合物XX克，脂肪XX克，蛋白质XX克。

以上信息仅供参考，请根据个人口味和习惯适当调整。