茄汁汤面家常做法

茄汁汤面的家常做法如下：

主料：

面条、番茄

辅料：

洋葱、葱、番茄酱、盐、生抽、香菜

步骤：

1. 番茄切小块，洋葱切末。

2. 锅中放油，洋葱煸炒出香味。

3. 放入番茄块，翻炒至出汁。

4. 加入适量清水，煮开。

5. 放入面条，用筷子搅拌防止粘连。

6. 面条煮熟后，加入适量盐、生抽调味。

7. 面条盛入碗中，表面撒少许葱花，淋上茄汁汤底，放上几勺汤即可。

小贴士：

1. 煮面条时不要加盐，因为番茄酱和生抽都有盐味，如果过早加盐，会使面条变硬。

2. 喜欢吃辣的朋友可以加入一些辣椒，或者花椒油等调味料。

3. 面条可以选择自己喜欢的任何面条，比如方便面、鸡蛋面、手擀面等。

这样，一碗美味的茄汁汤面就做好了。

茄汁汤面家常做法注意事项如下：

1. 面条可以选择手擀面或者挂面，挂面比较筋道耐煮，不容易煮烂。

2. 煮面的时间要控制好，避免面条过烂过软。

3. 茄汁汤底的做法要注意火候，炒酱时要用小火慢慢炒出香味，这样制作出来的茄汁汤底更香浓。

4. 可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味，以达到合适的口味。

5. 面条煮熟后，需要过一下凉水，这样面条更Q更劲道，也能防止过早粘连。

6. 盛面的盘子可以适当撒一些香菜和葱花，增加食欲。

按照这些步骤操作后，就可以做出美味的茄汁汤面了。

茄汁汤面家常做法的相关信息如下：

1. 原料：番茄、龙须面、生菜、洋葱、蒜头、盐、鸡精、白糖、白醋、番茄酱。这些原料可以根据个人口味进行调整。

2. 步骤：将番茄去皮切小块，生菜洗净备用。锅中加水，水开后放入龙须面，加入一点盐和食用油，煮熟后捞出备用。将蒜头和洋葱切末备用，锅中加油煸炒蒜末和洋葱末，放入番茄块不断翻炒，加入番茄酱和少量水，加入盐、鸡精、白糖、白醋调味，倒入小碗中备用。将备用的龙须面放入碗中，加入茄汁汤料汁搅拌均匀，加入生菜即可食用。

除了以上信息，茄汁汤面家常做法还可以按照以下步骤进行：

3. 将番茄切小块后放入锅中煮烂，加入盐和鸡精调味备用。

4. 将水烧开后放入面条，煮熟后捞出放入碗中，浇上茄汁。

5. 最后可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。