炒干香菇的家常做法

以下是炒干香菇的家常做法：

食材：干香菇、青椒、红椒、葱、盐、生抽、鸡精、食用油

步骤：

1. 干香菇先用水泡发，然后洗净表面的灰尘，切成片。

2. 青椒、红椒切成小块，葱切碎。

3. 热锅凉油，油热后放入香菇煸炒，加少许盐，继续翻炒至香菇变软。

4. 加入青红椒块翻炒均匀。

5. 加入适量生抽、鸡精调味，翻炒均匀后装盘即可。

注意：香菇在炒之前最好用温水泡发，这样香菇炒起来会更加软嫩。另外，根据个人口味加入适量的盐和生抽调味即可，以免过咸或过淡。

炒干香菇的家常做法如下：

食材：干香菇、青椒、红椒、大蒜、食用油、生抽、糖、耗油、盐。

注意事项：

1. 香菇需要先泡发，再切配好。

2. 泡香菇的水不要倒掉，可以很鲜亮。

3. 青红椒切丝，大蒜切片。

4. 香菇过开水焯一下，可以去除杂质，更干净。

5. 焯好的香菇攥干水分，这样口感更好。

6. 热油锅下香菇和大蒜炒香，接着下青红椒丝翻炒。

7. 加盐，少量糖，蚝油，生抽调味即可。

烹饪时注意火候，适时翻炒和搅拌，避免烧焦。另外，食材的用量可根据家中人数或菜锅大小等实际情况调整。

炒干香菇的家常做法的相关信息有：

所需材料：干香菇、青辣椒、红椒、葱、食用油、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉各适量。

做法：首先将干香菇放入温水中泡发，将香菇洗净切丝，青辣椒和红椒切丝，葱切碎。接着热锅凉油，油热后放入葱花爆香，之后放入香菇丝煸炒，加入生抽和胡椒粉炒匀。再放入青辣椒丝和红椒丝煸炒片刻，然后加入盐、鸡精和白糖调味，最后加入蚝油炒匀即可出锅。

可以根据自己的口味和材料库存调整配方，希望以上信息对你有所帮助。