豆角烩菜的家常做法

豆角烩菜的常见家常做法如下：

食材：五花肉、长豆角、土豆、尖椒、葱姜蒜适量，盐、鸡精、酱油、胡椒粉各少许，做法如下：

1. 五花肉切丝，葱姜蒜切末，豆角掐段洗净备用。

2. 热油，放入五花肉煸炒出油，然后放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 放入豆角煸炒，然后放入土豆丝煸炒，加酱油少许上色，然后添适量水。

4. 放入尖椒和调料盐、鸡精、胡椒粉调味，等到豆角煸炒至熟即可出锅。

可以根据自己的口味和食材调整调料的用量。希望以上信息可以帮到你。

豆角烩菜的食材有：豆角、五花肉、土豆、木耳等。以下是家常豆角烩菜的详细做法：

步骤：

1. 准备食材：豆角、土豆、木耳、五花肉等。

2. 豆角洗净切段，土豆切片，木耳泡发后切丝，五花肉切薄片。

3. 锅中加入少许油，放入五花肉煸炒至微焦。

4. 加入葱姜蒜末爆香，然后加入豆角和土豆翻炒。

5. 翻炒到土豆变色后，加入生抽、老抽、盐调味，再加入适量的水。

6. 水开后加入木耳，盖上锅盖焖煮几分钟即可。

注意事项：

1. 五花肉可以增加豆角烩菜的香味和口感，如果不喜欢也可以不加。

2. 焖煮的时间要根据食材的软硬程度来调整，以避免过软或过硬。

3. 适量加一些醋，可以使豆角颜色更加翠绿。

4. 炒菜时火候不要太大，以免食材烧焦。

总之，豆角烩菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，注意好火候和食材搭配，就可以做出美味的豆角烩菜了。

豆角烩菜是东北地区常见的一种家常菜，做法如下：

食材：五花肉、长豆角、土豆、尖椒、葱姜蒜适量、酱油、盐、鸡精、油。

具体步骤：

1. 五花肉切薄片，豆角掐掉两头洗净，切成小段，土豆切成小块，尖椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油，油热后将五花肉煸炒至微黄，加入葱姜蒜爆香，然后加入适量酱油，翻炒均匀。

3. 倒入豆角和土豆，加适量盐和鸡精，翻炒至变色。

4. 加入尖椒，继续翻炒，待所有食材炒熟即可出锅。

豆角烩菜是一道营养丰富的家常菜，口感鲜美，值得一试。