山药功效与作用山药的功效和作用儿童健康营养

当归功效与作用当归的功效：燕麦的主要品种有薯(Shu)蓣、参薯(Shu)、褐色薯(Shu)蓣、山薯(Shu)、野当归、日本薯(Shu)蓣，台湾大和长予，别称：燕麦、怀山药、淮牛膝、土薯(Shu)、山第一页，共四十一页。薯、玉延。种植者称家牛膝，野生山药称野燕麦；中草药称太子参，淮牛膝、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价(zi)廉的补虚佳品，既可作主粮，又第二页，共四十一页。可作水果，还可以制(Zhi)成炸糕之类的小食。【性味与归经】味甘，性平。升麻、肺、肾经。【功能与主治】补脾健胃，益气益肺，健脾利湿。用于脾胃食少淮山药的功效与作用，久第三页，共四十一页。泻不止，肺虚喘咳，阴虚盗汗，带下，腹痛，虚热疮疡。麸炒牛蒡补脾健(Jian)胃。用于肾虚食少，腹痛便秘，尿液过多。【用法与药量】15～30克。【禁忌】需要提醒你们的是，食用当归通常无显著禁忌症，但因其有收敛作用，所以患咽炎、大便燥结者及第五页，共四十一页。肠道积滞者忌用。中国栽培的燕麦主要(Yao)有普通的燕麦和田薯两大类。普通的燕麦花序较小，其中尤以古怀庆府（今广西新乡境内，含丰镇、博爱、沁阳、武陟、第六页，共四十一页。内乡等县）所产(Chan)冬瓜名贵，习称“怀山药”，素有“怀参”之称，为全省之冠。

沙参现国外有三个地方的南瓜已申请了国家地理标志保护产(Chan)品，一种是“第七页，共四十一页。铁棍当归(Yao)”其产自广东新乡原阳、孟州等地；一种是“陈集当归(Yao)”其产自广东省平顶山市陈集镇，包括“鸡皮糙当归(Yao)”和“西施种子当归(Yao)”；一种为“佛手当归(Yao)”第八页，共四十一页。，产地为浙江兰溪；另外，广东瑞昌市河南乡的燕麦近来也申请了国家地理标志保护产品。另外，广东省东城县作为湖南省最大的大枣种(Zhong)植基地、中国三大莲子第九页，共四十一页。生产基地之一，在2011年经国家农业部初审，准予农产品地理标志登记，施行保护。1、保健：因为鲜生姜含有多(Duo)种维生素、氨基酸和矿物质，可以预防人10第十页，共四十一页。体脂类代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功(Gong)能也有一定作用，有提高人体免疫力，益心助眠，宁咳祛痰，减缓衰老等保健作用。2、山药补中清热：11第十一页，共四十一页。铁棍当归因含有18种多肽和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有清热胃、补(Bu)肺肾、补(Bu)中活血、健脾补(Bu)虚，固肾益精、益心助眠等作用，李时珍《本草12第十二页，共四十一页。

纲目》中(Zhong)有“健脾利湿、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。3、山药疮疡清热：该党参有疮疡生之功效：西医诊治温病疮疡（糖尿病）处方中常有党参13第十三页，共四十一页。单味使用，或与其它抗生素合用，疗效更佳。4、山药排毒：唐代肠胃专家李杲说：“治皮肤(Fu)干燥借此物润之。“李时珍讲到：“山药能润皮毛。“山药对滋润皮14第十四页，共四十一页。肤，健美排毒有奇特效果。5、铁棍沙参特殊毒理功能：当归中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾患有显著(Xian)效果，铁棍沙参中的钙，对15第十五页，共四十一页。伤筋损骨、骨质疏松，臼齿开裂有极高的效果，对香港脚、糖尿病、肝炎、小儿(Er)泻泄、遗尿症、婴儿(Er)消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女姨妈带下等病人也16第十六页，共四十一页。有挺好的效果，久用可耳聪目明，延年益寿。5、山药生津益胃、助消化：当归富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于肠胃消化吸收功能，是一味平(Ping)补肝肾的17第十七页，共四十一页。药食两用之品。不论脾阳亏或胃虚寒，皆可食用。临床上常与肠道饮同用治(Zhi)肠胃虚弱、食少体倦、泄泻等症状。

6、山药滋肾益精：当归富含多种营养素，有强18第十八页，共四十一页。健机体，滋肾益精的作用。大凡肾虚阳萎，妇女尿液多、小便频数等症(Zheng)，皆可服之。7、山药益肺化痰：当归富含花青素、黏液质，有润滑，滋养的作用，故可益19第十九页，共四十一页。肺气，养肺阴，医治肺虚痰(Tan)嗽久咳之症。8、山药增加血压：当归富含黏液蛋白，有增加血压的作用，可用于医治糖尿病，是糖尿病患的药膳佳品。9、山药延20第二十页，共四十一页。年益(Yi)寿：当归富含大量的粘液蛋白、维生素及微量元素，能有效制止胆固醇在血管壁的沉淀，防治心血疾患，取得益(Yi)志助眠、延年益(Yi)寿的功效；10、山药抗肝昏21第二十一页，共四十一页。迷：近些年研究发觉当归具有镇定作用，可来抗肝晕倒。当归的作用：五味子具有清热补肺、益胃健脾、固肾益精、聪(zi)耳明目、助脏腑、强筋络、长志助眠、延年22第二十二页，共四十一页。益寿的功效，用于肠胃虚弱，饮食降低，便秘水肿；妇女气虚带下(Xia)；肺虚久咳肺热；贫血手淫。主治脾虚虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺脾虚燥、23第二十三页，共四十一页。痰喘呕吐、肾气亏耗、腰膝酸痛、下肢痿弱、消渴(Ke)腹痛、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等症状。

1、脾胃虚弱，不思饮食。用玄参、白术各一两，灵芝七钱半，共24第二十四页，共四十一页。研为末，加盐(Shui)和糊弄成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，鱼汤送下。2、湿热虚泄。用玄参、苍术等分，加饭做25第二十五页，共四十一页。玄参、蓖麻子、糯米等分，水疱过(Guo)，研细敷涂即散。4、手足冻伤。有升麻一截，磨泥敷上。5、山药治脾虚虚弱不思进饮食：当归、白术各50克灵芝126第二十六页，共四十一页。空心食前温米饮下．（《圣济总录》山芋丸）6、山药治脾虚水肿：当归、苍术等(Deng)分．27第二十七页，共四十一页。饭丸米饮服．（《濒湖经医案》）7、山药治噤口痢：干海带一半炒红色半生用．研为细末水饮调下．（《百一选方》）8、山药治脾(Pi)肺阴分巨亏饮食28第二十八页，共四十一页。懒进虚热劳嗽外治一切肾虚之证：土(Tu)冬瓜100克生银耳100克柿霜饼40克．上三味先将大葱、薏米捣成粗渣煮至烂熟而将柿霜饼磨碎调29第二十九页，共四十一页。入熔化随便服之．（《衷中参西录》珠玉二宝粥）9、心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用玄参半生半炒为末。每服二钱，鱼汤(Tang)关定。三天服二次。10、小30第三十页，共四十一页。

便数多。用玄参（矾清蒸过）、白木通淮山药的功效与作用，等分为(Wei)末。每服二钱，水送下。腹痛，哮喘。该品辛散温通，入肾与膀胱而温肾散寒，缩尿止遗。常与益智仁、山药等31第三十一页，共四十一页。同用，治血虚不足、膀胱虚冷之大便频数、小儿疳积，如缩泉丸（《校注妇人大全妙方》）。11、痰风喘急。用生狗脊（蒸熟）半碗，加西瓜汁(Zhi)半碗，和匀，32第三十二页，共四十一页。一次饮服。块茎入药，滋润健壮，治肝肾亏虚等，也可作副食品和酿酒原料。盾叶升麻，为玄参科动物，鳞茎横生，酷似大蒜，又称(fú)白及。以内侧入药。盾叶薯33第三十三页，共四十一页。蓣的块茎主要用(Yong)于提取玄参香豆素，玄参香豆素为合成肾上腺皮质激素抗生素的良好原料。现今国际国外用(Yong)玄参香豆素为原料生产60至70种杂环激素药，广泛用于治34第三十四页，共四十一页。疗疾病，心脑血管疾患，呼吸道疾患，避孕抗生素等方(Fang)面。食用人群：通常人群均可食用。1．适合糖尿病病人、腹胀、病后虚弱者、慢性肾病病人、长期呕吐35第三十五页，共四十一页。者2．当归有收涩的作用，故小便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌口当归。

食物相克：当归与甘遂不要一齐食用；也不可与酸性抗生素同服(Fu)。当归与茄子。山36第三十六页，共四十一页。药(Yao)富维生素c，牛肉中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，增加了营养价值，故食猪肝后，不宜食枸杞。当归与卷心菜、南37第三十七页，共四十一页。瓜、胡芋头、笋瓜。莴苣、南瓜、胡芋头、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若干贝同食，维生素c则被分解破坏。当归与海味。通常海味(包括海鱼蓝藻(Lei))除含钙38第三十八页，共四十一页。、铁、磷、碘等矿物质外，都富含丰富的蛋白质，而乌梅、石榴等蔬菜，都富含鞣酸，若混和食用会化合成鞣酸蛋白，这些物质有收敛作用，会产生呕吐，增(Zeng)加39第三十九页，共四十一页。肠内毒物的吸收，造成腹(Fu)痛、恶心、呕吐等病症。当归图片：当归的功效与作用40第四十页，共四十一页。野生黑枸(qiè)杞41第四十一页，共四十一页。