维C真的是万能药吗？专家：可以治疗口腔溃疡吗

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感冒发烧，补充点儿维C；口腔坏疽，补充点儿维C……就连身体健康的人，也想补充点儿维C提高免疫力。这么，维C真的是万能药吗？

上海中医药学院东方诊所营养科主治医师魏帼介绍，维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，一般在新鲜的水果和蔬菜中浓度较为丰富。维C具有较强的抗氧化作用，可以去除自由基、抗衰老，并具有一定的防治癌症作用；同时维C还具有推动铁吸收、促进胶原蛋白合成、加快伤口结疤的作用。正由于这种作用，人们常年以来觉得维C对人体健康十分有帮助，一些人甚至都会在正常的三餐外补充维C，有关维生素C作用的说法也十分多。事实上，并非人人都须要额外补充维C。

【专家答疑】

Q：维C可以防治发烧吗？

A：维C可以促使免疫球蛋白合成，降低T淋巴细胞的数目和活力，确实才能提高人体免疫力。不过，人体免疫力并不能仅借助维C口服维生素c的作用及功能，其他微量营养素也有提升免疫力的作用。如维生素A可以提高巨噬细胞活力以及改变淋巴细胞生长或分化而增强免疫功能，同时还可以通过推动上皮细胞的完整性和分化来抵抗致病因子的侵袭；维生素E可以维持淋巴细胞的正常功能提高机体免疫力；维生素B族也在机体功能和维持皮肤粘膜完整性方面起到增强免疫力的作用。这种营养元素多可以在食物中获取。

Q：可以医治口腔肠炎吗？

A：维C具有维持毛细血管的正常结构和功能的作用，可以促使创口结疤。从这个角度来说，患有口腔胃炎的人群可以适当补充一些维C。维生素A、维生素B对于推动上皮细胞、皮肤粘膜健康均有益处口服维生素c的作用及功能，同样可以适当补充这种营养物质。

据悉，有一种口腔问题容易和口腔坏疽搞混，那就是缺少维生素B2造成的发炎、口角炎和舌炎。其中一些病症与口腔肠炎相像，但并不是口腔胃炎。同时，口腔胃炎只是一种病症表现，究竟是哪些缘由造成的口腔胃炎，还须要专业大夫确诊能够明晰。

Q：维C用不用额外补充？

A：我国市民膳食营养素的推荐量中，维C的推荐量是100mg/天，婴儿和乳母可以适当提升到130mg/天。只要在日常饮食中注意摄取新鲜的水果和蔬菜，基本都能达到推荐摄取量，正常人群不用额外补充维C，做到膳食均衡就可以了。并且，维C属于水溶性维生素，过多食用人体也不会储存，只会随着精液排出体外。

假如肾功能损伤的人群常年摄取量过大，有可能出现反胃、腹泻、铁吸收过度和红细胞破坏、泌尿系囊肿等问题。中国营养学会对于维C的摄取建议是每晚不超过。

新京报记者刘旭

编辑岳端庄校对李项玲