灶王爷“上天言好事”百姓就拿麦芽糖祭祀

民间传说，这一天是灶王爷上天汇报职责的日子。 为了让灶王爷“向上帝说好话”小年吃什么糖，人们献上麦芽糖作为祭品，希望粘稠的麦芽糖能封住灶王爷的嘴，不让他说家里的坏话。

“过年，吃灶糖！” 记者在长春市重庆路一处人潮拥挤的公交车站看到一辆售卖炉灶糖的推车。 到了中午，手推车上的糖果已经快卖完了。

在东北，厨房糖是一种特殊的美食，只有在童年时期才能吃到。 除了原味的灶糖外，还有裹上芝麻、夹着坚果馅的。 它们是扁平的和圆形的。 各种甜品都有。 室外零下十几度时，口感酥脆、香甜。 。 如果带回家，过一段时间糖就会融化，变得难以咀嚼并粘在牙齿上。 因此，很多买枣汤的人都是在街上吃的。

吃完灶糖，你就知道过年真的不远了，家家户户的年货采购工作也进入了高潮。

在长春市南关区金玉大道的两个农贸市场，记者看到琳琅满目的新鲜蔬菜、水果。 别说苹果、橘子，青芒果、糖苹果等远道而来的水果也不稀奇； 蔬菜家族中，不再只有萝卜、土豆、卷心菜。 秋葵、青笋、佛手瓜等共同致富了老百姓。 蔬菜篮子。

猪肉摊的生意最为红火。 附近居民葛阿姨买了一大块后阳，让摊主把它剁成肉馅。 葛阿姨建议记者买一些：“过几天就要过年了，三十号还要排队买肉末。我提前买了一些，冷冻起来，肉末压扁了。”放在冰箱里保存，随时吃都很方便。”

在长春市英军镇长吉公路旁的农贸市场，你可以感受到浓浓的年味。 春联、年画、灯笼都盛开了。 人们提着大包小包的年货去购物，谈论着即将到来的春节。

菜摊前，新鲜的蒜苗、韭菜、芹菜摆在最前面。 是东北人过年时用来包饺子的常见蔬菜。

肉类区小年吃什么糖，绞肉机不停地转动，排骨、猪蹄也很受欢迎。

鸡摊老板告诉记者，出于室内卫生原因，市场不允许带活鸡进来，她卖的笨鸡都是国内饲养的鸡，保证新鲜、美味。

浓浓的年味在城市乡村的大街小巷蔓延，融入了千家万户忙碌的过年脚步。

吉林日报出品

策划：蒋忠孝