家常肉酱做法步骤

家常肉酱做法步骤如下：

食材：猪肉馅500克、番茄两个、洋葱一头、蒜头几个、番茄酱适量、酱油少许、盐适量、糖少许、胡椒少许。

步骤：

1. 锅中放少许的油，放入切碎的洋葱和蒜头，小火翻炒出香味，不要用太大的火，否则很容易把蒜头炒糊。

2. 把洋葱和蒜头炒香之后，放入肉末，把火开大，继续翻炒。

3. 炒到肉末变色出香味，放入切块的番茄，翻炒至番茄出汁。

4. 倒入适量的番茄酱，放少量的糖，放少许的盐，调一下味，翻炒均匀。

5. 盖上盖子小火炖煮十五分钟，放入胡椒粉和盐调味，开大火收汁就可以了。

注意：在做肉酱的时候一定要用小火，否则肉酱太干，很难炒出香味。可以根据自己的口味加入一些其它的调料。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行调整。

家常肉酱是一道美味的家常菜，下面是制作步骤和注意事项：

步骤：

1. 准备材料：牛肉糜250克、西红柿两个、洋葱半个、蒜两瓣、橄榄油一大勺、黄油一小块、番茄酱适量、盐和胡椒粉适量、鸡精少许。

2. 锅中放橄榄油，加入洋葱碎煸炒出香味，再放入蒜末炒香。

3. 放入牛肉糜，加少许盐和黑胡椒粉，翻炒至变色。

4. 放入切碎的西红柿和蒜末，加入两块番茄酱，小火翻炒均匀。

5. 加入适量的水或者高汤，开始熬煮肉酱，期间要不时搅拌，以免糊底。

6. 当肉酱煮至粘稠的时候，放入切碎的洋葱碎和蒜末，继续煮至肉酱粘稠即可。

注意事项：

1. 牛肉糜要切成小块腌制一会儿，这样更入味。

2. 西红柿要选择熟透的，这样更容易出汁。

3. 熬煮肉酱的时候要经常搅拌，以免糊底。

4. 可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉等调料。

5. 黄油可以增加肉酱的香味，但是不喜欢的话可以用植物油代替。

6. 肉酱煮的过程中会有浮沫，要及时捞出。

7. 肉酱煮至粘稠即可，不要过度煮制，以免口感变硬。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常肉酱是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：

1. 准备材料：选择新鲜的肉类、番茄、洋葱、大蒜和橄榄油，还需要适量的调味料，如盐、糖、番茄酱和黑胡椒等。

2. 切块处理：将洋葱和大蒜切成丁状，番茄去皮切块。

3. 炒制：在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒至香软，再加入肉块翻炒，最后加入番茄块一起炒。

4. 加入调味料：根据口味加入适量的盐、糖、番茄酱和黑胡椒等调味料，炒匀。

5. 加水煮沸：加入水，烧沸，再转小火慢慢熬制，期间要不时翻炒以防糊底。

6. 收尾：肉酱做好后，可以加入意大利面、蔬菜等食材一起烹制。

需要注意的是，在炒制过程中，要不断翻炒以免糊底，熬制过程中也要注意火候，以防肉块煮烂。另外，使用调味料时，要根据个人口味适量添加。