家常酸汤做法视频

家常酸汤做法视频步骤如下：

食材：西红柿2个、金针菇1把、木耳适量、豆皮适量、香菜1根、葱花适量、盐1勺、鸡精1勺、糖2克、陈醋3勺、生抽适量。

步骤：

1. 西红柿切小块，金针菇和木耳分别焯水煮熟。豆皮切丝，香菜切碎。

2. 锅中倒入适量油，倒入葱花炒香，倒入西红柿炒至变软出汁。

3. 倒入一碗水，加入盐，鸡精，糖，和陈醋，煮至汤汁变浓。

4. 倒入配菜，搅拌均匀，尝一下味道，可以再加些调料调整味道。

5. 将酸汤盛入碗中，撒上香菜即可。

您也可以通过观看烹饪视频学习家常酸汤的做法。希望对您有所帮助。

家常酸汤做法视频注意事项：制作时一定要用大火煮开，否则容易有腥味和异味。

具体步骤如下：

1. 锅内放入清水烧开，放入豆腐丝，加入一点盐，淋入一圈香油。

2. 焯烫至豆腐丝变软，捞出沥干水分。

3. 锅内放入适量清水，加入鸡汁、豆腐丝、金针菇、木耳丝、豆芽菜、撒入葱花。

4. 加入适量盐调味，搅拌均匀即可关火。

此外，在制作酸汤时，要注意使用白醋而非醋精，因为白醋的酸度较大且不含添加剂，更符合健康饮食的要求。同时，制作酸汤的汤底也很重要，最好选用骨头汤、鸡汤等作为底料，这样味道更鲜美。制作过程中要注意保持火候，适时搅拌，防止粘锅。最后成品的酸汤应呈金黄色，口感酸辣适中，如果太辣或太酸，可以根据个人口味进行调整。

以上步骤供您参考，具体操作时还需根据实际情况调整。

以下是家常酸汤做法的视频：

家常酸汤做法简单，需要的食材也并不复杂，主要食材有鱼腥草、黄豆芽、西红柿等。具体步骤如下：

1. 将黄豆芽清洗干净，去掉根须，沥干水分。

2. 将西红柿洗净切块，鱼腥草切小段。

3. 锅中放入适量油，烧热后放入葱段、姜片炒香，然后放入西红柿块，煸炒出汁。

4. 放入适量清水，大火烧开。

5. 放入适量盐、胡椒粉调味。

6. 放入黄豆芽，煮至豆芽变软。

7. 放入鱼腥草，煮半分钟。

8. 加入适量陈醋，搅拌均匀即可关火。

在制作过程中，可以根据口味和需求适当调整做法。希望以上信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。