西红柿土豆疙瘩汤

西红柿土豆疙瘩汤的制作步骤如下：

食材：西红柿1个、土豆半个、尖椒1个、面粉100克、葱花10克、清水适量、盐3克、生抽2克、鸡精1克、香油2克。

步骤：

1. 土豆洗净去皮切丁，西红柿切丁，尖椒切小段。

2. 将面粉装入碗中，适量加入清水，边倒边搅拌，搅拌成直径约为1厘米的小面疙瘩。

3. 锅内放清水，烧开后下入面疙瘩，用筷子拨好，让面疙瘩不要粘连，大火烧开转小火。

4. 放入土豆丁煮至断生，再放入西红柿、尖椒煮2分钟。

5. 加入盐、生抽、鸡精，搅拌均匀。

6. 撒上葱花，淋上香油即可出锅。

以上步骤完成后，就可以吃到热腾腾的西红柿土豆疙瘩汤啦！

西红柿土豆疙瘩汤的注意事项有以下几点：

1. 土豆要搅打得足够细腻，疙瘩汤才能均匀美观。

2. 一定要等水开了再下土豆，这样才能煮出又圆又大的小疙瘩。

3. 疙瘩一定要漂浮在水中，如果沉底，则说明没搅均匀或者下得太早。

4. 疙瘩汤的调料不宜放太多，以免影响疙瘩汤本身的鲜美。

5. 如果是小孩或病人吃，最好不要放辣椒或口味淡一些。

6. 喝汤时配些香菜、蒜泥、醋等调味品，既美观又提味。

此外，还要注意过敏问题，确保食材新鲜。如果出现过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等，应立即停止并就医。以上就是西红柿土豆疙瘩汤的注意事项，希望对您有帮助。

西红柿土豆疙瘩汤是一道家常美食，制作方法简单。以下是关于西红柿土豆疙瘩汤的相关信息：

食材：西红柿、土豆、面粉、葱、盐、鸡精、清水、鸡蛋等。

步骤：将土豆和西红柿分别去皮和切丁，面粉加水调成疙瘩状；热锅凉油，放入葱花爆香，加入西红柿翻炒出汁；然后加入土豆继续翻炒，加入适量清水，水开后下疙瘩；煮至疙瘩变大，加入盐、鸡精等调味即可。

功效：西红柿土豆疙瘩汤营养丰富，能够补充人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

请注意，以上内容仅为制作参考，可以根据自己的口味进行调整。