家常鸡汤面怎么做

家常鸡汤面做法如下：

食材：面条、小白菜、盐、鸡精、鸡汤、葱花、香油、面条汤。

具体步骤：

1. 小白菜洗净，切段备用。

2. 锅中倒入鸡汤，大火烧开后放入面条。

3. 用筷子不断搅拌，以免粘锅。

4. 面条煮至变软，汤汁浓稠后，放入小白菜。

5. 煮约两分钟后，加盐、鸡精、少许葱花、面条汤，搅拌均匀后即可盛出。

可根据个人口味调整佐料分量。

家常鸡汤面做法如下：

食材：切面、鸡汤、鸡肉、小青菜、姜、葱、蒜、盐、鸡精等。

制作步骤：

1. 烧一锅水，把面条放入煮，放入小青菜。

2. 用筷子翻动下面条，防止其粘连。

3. 煮到面条软硬适宜，青菜颜色鲜艳，捞出面条和青菜，过凉水。

4. 把鸡汤倒入锅中，放入鸡肉块，用筷子轻轻搅拌，让鸡肉均匀受热。

5. 加入面条和青菜，放入盐、鸡精，撒上葱花和蒜末。

6. 翻煮至面条和青菜入味即可。

注意事项：

1. 面条不要煮太硬，否则会影响口感；

2. 鸡汤要煮的够久，才能味道浓郁；

3. 鸡肉可以先用盐和鸡精腌制一会，再煮汤，味道会更好；

4. 最后的蒜末和葱花是点睛之笔，不要省略。

家常鸡汤面的制作注意事项主要是食材搭配和口味的调整，要根据自己的口味来调整各种调料的比例。

家常鸡汤面需要准备鸡汤、面条、小青菜、油、盐、姜、香葱等材料。以下是制作步骤：

1. 锅中水烧开，放入小青菜烫熟。捞出小青菜，放在碗中备用。

2. 锅中倒入鸡汤，放入适量的面条煮软。

3. 面条煮熟后，加入适量盐调味。

4. 面条盛入碗中，放上切好的姜末和香葱。

这样，一碗美味的家常鸡汤面就做好了。如果喜欢的话，可以加入一些鸡精或胡椒粉进行调味。同时，也可以根据个人口味加入其它的调料或配菜，如蘑菇、豆腐等。