家常卷饼图片大全

家常卷饼的做法如下：

食材：面粉、盐、热水、冷水、油、生菜、番茄酱、土豆丝、豆芽菜、肉丝、辣椒酱。

步骤：

1. 将面粉放入盆中，加入一点盐，然后一边加入水一边搅拌，形成面絮后，下手揉成面团，包上保鲜膜，饧面30分钟。

2. 面饧好了，先搓成条，用擀面杖擀薄一些，刷上一层油，然后卷起来，稍微饧一下，这样一会好擀。

3. 把饧好的饼擀薄一些，放在案板上。可以电饼铛刷油预热一下，把饼放入锅中煎至两面金黄。

4. 做卷菜的配料自选，豆芽菜煮熟，土豆丝焯水断生，还有提前炒好的肉丝。生菜洗净控干水分。

5. 把煎好的饼放案板上，抹上一层番茄酱和辣椒酱，放上自己喜欢的配菜。

注意事项：煎饼的时候火力不要太大，煎糊了影响口感。配菜可以根据自己的喜好选择。

家常卷饼完成。

制作家常卷饼需要注意以下几点：

1. 面团要柔软，这样才容易将饼折叠成卷。

2. 烙制饼的时间不能过长，时间过久会导致饼过于焦糊。

3. 可以根据个人口味添加各种食材，如生菜、熟菜、豆皮、鸡蛋等，丰富卷饼的口感和营养。

4. 烙制的过程中要随时转动锅，让饼受热均匀。

5. 烙好的饼要放在干净的案板上，一面用铲子压着，慢慢将饼揭起来，这一步需要小心，以免烫伤。

6. 制作过程中保持厨房的整洁，避免食材和工具的混乱。

以下是一张家常卷饼的制作图片，供您参考：

制作步骤：

1. 将面粉和水和成柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜醒面。

2. 将面团分成几份，取一份揉光滑备用。

3. 擀成薄饼，放入锅中烙制，两面都微微发黄即可出锅。

4. 准备自己喜欢的菜码，生菜、豆皮、鸡蛋等。

5. 将烙好的饼放凉后，将准备好的菜码放上，从一头开始卷起。

6. 卷紧后切开即可享用。

希望对您有所帮助！

家常卷饼图片大全的相关信息有：

食材：面粉、盐、热水、冷水、生菜、甜面酱、辣椒酱、火腿肠、土豆丝等。

做法：面粉里放入少许盐，这样煎好的饼会更劲道。先加热水和面，再加冷水和，这样面更柔软。把面团盖上饧一会，把饧好的面团揉光滑。把面团擀薄，刷上一层油，撒上适量盐，把面叠起来。从一头开始卷，把面卷成卷。用手按扁。用擀面杖擀成薄饼。平底锅放油烧热，把饼放入锅中，上面也刷层油。一面煎好，翻面煎，两面煎熟即可。可以搭配自己喜欢的菜肴食用。

营养价值：家常卷饼含有一定量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。

功效：家常卷饼有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

配菜：家常卷饼配菜可以多样化，如土豆丝、豆芽、青椒、生菜、榨菜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋等，可以荤素搭配，依据个人口味调整。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询营养师或查阅相关饮食健康书籍。