糯米滋的家常做法

糯米滋的家常做法步骤如下：

1. 准备好糯米粉，加入细砂糖，倒入牛奶拌匀。

2. 将面糊盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸熟。

3. 蒸好的糯米糊用筷子搅拌排气，取一小块面团加入准备好的馅料。

4. 包好馅后，表面沾上熟糯米粉，再按扁。

5. 根据自己的口味和喜好，可以用各种水果、麦片、坚果等做内馅。

6. 做好后可直接食用，也可以放入冰箱冰镇后食用。

注意事项：糯米糊要蒸熟透；做外皮的时候，可以用手沾点水或者牛奶，将糯米粉团揉软；做好的糯米滋放入冰箱冰镇会更好吃。

制作糯米滋的步骤和注意事项如下：

食材：糯米粉500克、红豆沙适量、白糖适量。

步骤：

1. 将糯米粉放入盆中，加入适量的清水和白糖。

2. 将清水和白糖溶解在糯米粉中，搅拌均匀。

3. 准备一口蒸锅，在蒸盘中倒入少许油，将搅拌好的糯米粉倒入盘中，摊平。

4. 锅中烧开水，将蒸盘放入蒸锅中蒸15分钟左右，蒸至糯米皮熟透。

5. 将蒸熟的糯米皮取出，晾至温热，然后用手将糯米皮搓成圆球状，中间包裹红豆沙，搓成小球即可。

注意事项：

1. 制作糯米滋的糯米粉的量可能根据不同品牌的面粉有所差异，所以制作时可以先少做一些。

2. 蒸糯米皮的时间不宜过短，否则糯米皮不能完全熟透，会有生粉的味道。

3. 晾温后糯米滋更容易成型，如果温度过高，糯米皮会变得粘软，不易成型。

4. 糯米滋可以做成不同口味，如加入水果、豆沙、芝麻等，可以根据个人口味调整。

总之，制作糯米滋需要耐心和细心，才能做出美味的糯米滋。

以下是糯米滋的家常做法的相关信息：

食材：

糯米粉150g

红豆沙适量

玉米淀粉适量

白砂糖适量

牛奶180g

食用油适量

步骤：

1. 将糯米粉和玉米淀粉混合均匀，慢慢加入牛奶并加入白砂糖，搅拌均匀。

2. 将面糊搅拌均匀，上锅大火蒸30分钟左右。

3. 面糊蒸熟后，取出晾凉，加入适量食用油揉成光滑的面团。

4. 将面团分成几份，包入红豆沙，揉成小球状。

5. 油温7成热时，放入糯米球开始炸，炸至外表金黄即可捞出沥油。

6. 可以趁热吃，或者放凉后用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏后食用。

注意事项：

1. 制作糯米团时，一定要等油温7成热时再放入糯米球，以免糯米球破裂。

2. 炸糯米球时，要用中小火慢慢炸，以免炸糊。

3. 冷藏后的糯米滋口感更佳，可以根据口味选择是否添加食用色素。

以上就是糯米滋的家常做法步骤，希望对您有所帮助。