家常烧豆角的做法

家常烧豆角的做法如下：

食材：豆角、肉末、蒜、姜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。

1. 豆角洗净切段，蒜、姜切片，干辣椒切小段。

2. 热锅凉油，放入肉末，炒至肉末变色。

3. 放入蒜片、姜片、干辣椒炒香。

4. 放入豆角翻炒，加入料酒、生抽、老抽继续翻炒。

5. 加入适量的水，加入盐、鸡精调味。

6. 焖煮至豆角熟软，收汁关火出锅。

这样就可以做出美味的家常烧豆角了。

家常烧豆角的做法如下：

食材：豆角、肉末、干辣椒、蒜瓣、青辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、米醋

步骤：

1. 豆角焯水，晾凉后切成小段，蒜瓣切片，青辣椒切段。

2. 锅中放油，放入适量十三香粉，加入肉末，变色出锅。

3. 放入蒜片和干辣椒炒香，放入豆角和青辣椒翻炒。

4. 加入适量生抽，少量老抽，适量盐，适量鸡精，适量醋调味，继续翻炒至豆角熟透。

注意事项：

1. 豆角一定要煮熟，否则可能引起中毒。

2. 焯水可以去除豆角的豆腥味和青绿色色素。

3. 炒制时放调料要根据口味适量增减。

以上做法仅供参考，建议咨询专业人士以确保做法的正确性。

家常烧豆角的做法相关信息如下：

食材：豆角、肉末、调料（生抽、老抽、盐、鸡精、蒜头）、干辣椒、花椒（根据个人口味可适量增加或减少）

将豆角洗净切成小段，蒜头切碎。

锅中底油烧热，放入姜末和蒜头煸炒出香味。

放入肉末，继续翻炒至肉末变色。

放入豆角翻炒均匀，撒入少量盐和鸡精以及少量清水。

加入生抽和老抽调味调色，翻炒几分钟至豆角熟透。

最后撒入干辣椒和花椒粉，翻炒均匀后即可出锅享用。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，请查阅相关书籍或咨询专业人士。