糖烧饼的家常做法

以下是糖烧饼的家常做法：

食材：面粉、发酵粉、白糖、芝麻、食用油

步骤如下：

1. 将发酵粉用温水化开，倒入面粉中，揉成面团，放在温暖的地方发酵。

2. 面团发好后，把白糖揉进面团。

3. 把面团擀成饼状，再用瓶盖划成格子。

4. 准备芝麻，把有糖的一面贴在锅上，再撒上芝麻。

5. 打开小火，开始烧饼，等烧饼呈金黄色时，就可以翻面，再撒一些白糖。

6. 待两面都烤成金黄色时，就可以出锅了。

按照上述步骤操作后，就可以做出美味的糖烧饼了。

糖烧饼的家常做法如下：

食材：

面粉300克

温水180克

酵母粉1克

红糖适量

芝麻适量

步骤：

1. 将酵母粉放入温水中，搅拌均匀后静置5分钟左右，待酵母粉完全溶解后倒入面粉中，再加入适量的温水，搅拌均匀后用筷子将面粉搅拌成疙瘩状。

2. 将疙瘩揉到一起，成为一个非常柔软的面团，盖上保鲜膜放置60分钟左右进行发酵。

3. 面团发酵至原来大小的1.5倍到2倍之间，将面团取出放在案板上，反复揉面，排净面团中的空气。

4. 将面团擀成一个薄薄的大饼，在擀的过程中最好撒一点干面粉防粘。

5. 在面饼上均匀地抹上一层红糖，再撒上一些干面粉，将面饼卷起来。

6. 将卷好的面团分成大小均匀的几段，包上保鲜膜再次饧发15分钟。

7. 将饧发好的面团擀成一个个的小饼，然后均匀地沾上芝麻。

8. 平底锅刷一层食用油，将做好的糖饼放入锅中用小火煎至两面金黄即可出锅。

注意事项：

1. 制作糖烧饼的面一定要和得柔软且具有一定筋度，这样制作出来的糖烧饼才会更加软和。

2. 煎制糖烧饼的过程中不要使用大火，最好使用小火来慢慢煎制，这样能够让饼的表面变得焦黄酥脆，口感也会更好。

3. 制作糖烧饼的面团需要饧发到位，这样在擀饼的时候不容易出现破皮的情况。

4. 在制作糖烧饼的过程中，可以加入一些自己喜欢的调料或食材，如芝麻酱、花生碎、葡萄干等。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是糖烧饼的家常做法的相关信息：

材料：

面团：中筋面粉300克、温水180毫升、干酵母粉1小匙

馅料：红糖、面粉、干酵母粉各适量

其他材料：油酥烧饼做法(可做两张烧饼)

糖烧饼做法步骤：

1. 将温水溶开酵母粉，静置5分钟，将面粉倒入，边倒边搅拌，形成柔软的面团，盖上湿布醒一会儿。

2. 醒好的面团揉光滑，分成两份，擀成牛舌状，刷红糖。

3. 卷起，醒5分钟。再擀开，放入烧饼。

4. 烤箱预热，上下火180度烤20分钟即可。中途翻面可能会更好。

温馨提示：制作过程中要注意面团的发酵时间，以及烤制时的温度和时间，根据实际情况进行调整。另外，馅料可以根据个人口味进行调整。

以上信息仅供参考，建议根据实际情况操作，如有不理解的地方，可咨询专业人士。