炒鸡蛋面的家常做法

炒鸡蛋面的家常做法如下：

1. 准备好食材：鸡蛋面、小白菜、玉米油、盐、酱油、葱花。

2. 将鸡蛋面抖散，放入锅中，待锅中的水烧开后，用筷子慢慢搅动，防止粘连。

3. 小白菜洗净切段，锅中的水再次开后，将面条捞出备用。

4. 锅中重新换水烧开，下入面条，加入小白菜焯水。

5. 碗中打入鸡蛋液，加入葱花和少许盐搅拌均匀。

6. 锅中倒入玉米油，倒入蛋液炒熟，加入焯过水的面条和青菜。

7. 加入酱油，翻炒均匀出锅。

8. 最后在炒鸡蛋面上撒上少许葱花。

这样一份美味可口的炒鸡蛋面就做好了。如果不喜欢葱花，也可以换成其他你喜欢的配菜。

炒鸡蛋面的家常做法如下：

食材：鸡蛋面150g、鸡蛋1个、油菜5棵、火腿适量、盐3g、葱花适量、食用油适量

注意事项：

1. 油菜和火腿都是炒鸡蛋面的重要食材，可以根据喜好和储存情况调整。

2. 炒鸡蛋时火候不宜太大，中小火保持搅拌，直到蛋液凝固。

3. 加入调料时要注意按照顺序，先炒香葱花和调料，再放入其他食材翻炒。

4. 面条要炒散，不要有结块，要和锅底接触，这样受热均匀。

5. 炒鸡蛋面要注意保持合适的火候，以免鸡蛋面粘锅或者炒糊。

具体步骤：

1. 将油菜洗净切段，火腿切片备用。

2. 锅中放适量油，磕入鸡蛋，待蛋液凝固后用锅铲将鸡蛋炒散。

3. 放入葱花煸炒出香味，加入洗好的面条，改大火翻炒均匀。

4. 放入油菜和火腿，加入盐调味后继续翻炒均匀即可出锅。

总之，炒鸡蛋面是一道简单易学，营养丰富的家常美食。

炒鸡蛋面的家常做法相关信息如下：

食材：鸡蛋面、青菜、火腿、蘑菇、洋葱、食用油、酱油、食盐、五香粉等。

具体步骤：

1. 取一块自己喜欢的面条，可以是鸡蛋面，也可以是其他面条。同时，准备一些配菜，如青菜、蘑菇和火腿。将洋葱切碎备用。

2. 锅中烧开水，放入面条，用筷子拌一下，使面条不会粘连。等面条变软后，用筷子捞出面条沥干水分捞出备用。

3. 锅中放入适量油，倒入洋葱炒香。加入事先准备好的配菜，如青菜、蘑菇和火腿，翻炒均匀。

4. 将煮好的面条放入锅中，与配料一起翻炒。加入适量的酱油、食盐和五香粉调味，翻炒均匀至入味。

5. 炒好的鸡蛋面出锅，可以撒上一些葱花或者白芝麻作为装饰。

这样，一道美味的炒鸡蛋面就做好了。可以根据个人口味调整各种食材的用量，以及烹饪的时间和方式。