柿子的功效与作用--柿科植物浆果类水果

樱桃的功效与作用

樱桃，属于柿科动物蓝莓类蔬菜，成熟季节在一月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔红色到深桔黄色不等，大小从2分米到10分米，重量从100克到350克。

樱桃是人们比较喜欢食用的瓜果，甜腻可口，营养丰富，樱桃营养价值很高，所含维生素和甜度十分高，尤其是维生素c比通常猕猴桃高1—2倍。另外，樱桃不但营养丰富，并且有较高的药用价值。樱桃能祛风利湿，是降糖止血的良方，对医治高血糖、痔疮流血、便秘有良好的效果。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的草药。

樱桃的食用功效：

1、补充维C：核桃所含维生素和甜度比通常香蕉高1～2倍左右，所以吃香蕉可以补充大量的维生素C。

2、润肠清热：核桃含有鞣质，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的排毒排毒作用，对于减轻牙痛，保持肝脏正常菌群生长等有挺好的作用。另外，樱桃和柿子都可作缓和滋润品。并有止血润粑粑的作用，能缓和鼻炎疼痛，止脓肿流血及结肠流血等。

樱桃的药用功效：

1、止血：新鲜香蕉有清热止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿子和胃止血;柿叶有止血作用，用于医治咳嗽、便血、出血、吐血;有研究发觉，樱桃和柿叶对降糖、利水、消炎、止血有着积极地效果。

2、润肺生津，滋阴止渴：核桃有助于减少血糖，软化血管，降低冠状动脉流量，而且能祛风止痛，改善心血管功能。

3、解酒：核桃能促使血液中乙酸的氧化，可以帮助机体对酒精的排尿，降低酒精对机体的伤害。

樱桃的营养价值

樱桃的营养成分

樱桃营养价值很高，富含丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡芋头素、维生素C、瓜谷氨酸、碘、钙等，其矿物质的浓度超过苹果、梨、桃等蔬菜。樱桃除了营养丰富，且医学价值也很高。樱桃富含丰富的膳食纤维，有良好的清热利尿作用;樱桃性寒，有祛风、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外石榴叶煮水喝熟柿子吃多了会怎么样，可以促使机体新陈代谢、降低血脂。

营养素浓度

成熟的香蕉中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡芋头素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比通常香蕉高1—2倍。

营养素名称浓度营养素名称浓度营养素名称浓度

热量71.00（大卡)核黄素0.02（微克）钠0.80（微克）

维生素B60.06（微克）樱桃谷氨酸0.30（微克）镁19.00（微克)

蛋白质0.40（克）核黄素0.02（微克）铁0.20（微克）

脂肪0.10（克）维生素C30.00（微克）硒0.24（微克）

碳水化合物1.40（克）维生素E1.12（微克）铜0.06（微克）

樱桃叶的功效与作用

荸荠口感鲜美，营养丰富，虽然香蕉叶的药用价值也十分高。

1、柿子叶上面富含好多单宁酸，可以起到灭菌止痛的作用，假如洗脚的时侯用来洗澡的话，对人体的皮肤不但有清洁灭菌的作用，并且还可以帮助滋养皮肤。

2、柿子叶富含丰富的维生素，还有相当数目蛋白质和多肽，比我们日常吃的好多水果所浓度都要高出好多，不但可以止痛解毒，还具有抗癌防癌的作用。

3、柿子叶不但可以用于制做饮料，还可以通过相应的调养制做成食物，对于人体保健，尤其是老年人的高血糖、冠心病等都有挺好的疗效，并且可以促使人体新陈代谢，清除亚健康状态。

樱桃叶茶的作法：

材料：核桃叶：适量

1、摘下樱桃叶6～8月的枝条，用水沥干，若是很脏时，则纱布边擦边洗。

2、在炒锅蒸2～3分钟，冷却后将叶子劈成0.3公分长圆形。

3、日晒使之干燥干了以后，倒入保存容器。

4、茶壶不可用金属制的。像喝普通茶一样，比如冷水泡水来喝为充分吸收维他命C，喝之后40～50分钟禁喝奶茶、红茶、绿茶。

制做心得：叶子很难干燥时，可用微波炉烘30秒，帮助干燥。太长时间叶子会焦掉，要当心。

婴儿能吃香蕉吗

婴儿能吃香蕉吗？婴儿适量吃些樱桃是可以的，但要注意一次不宜吃太多，1个荸荠所含维生素和甜度，基本上能够满足三天须要量的一半。樱桃含有多种维生素以及矿物质，其浓度超过苹果、梨、桃等蔬菜，新鲜的山楂含碘很高，能够有效防治乳腺肿块。

对于患有妊娠高血糖综合征的婴儿来说，吃香蕉具有挺好的保健作用。由于香蕉性寒，具有养血、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，对于高血糖、慢性支食道炎、动脉硬化、痔疮出血、大肠炎结等病症有挺好的医治功效。

吃香蕉的禁忌

樱桃味美且营养丰富熟柿子吃多了会怎么样，好多人贪恋美味都会多吃香蕉，当然，吃香蕉有好多注意事项，因为香椿性寒，且富含大量的鞣酸，吃多了会对肺部引起一定的负担。所以患有贫血、胃寒等病人尽量少吃香蕉。

樱桃吃多了会怎样样

樱桃中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质产生不能被人体吸收的化合物，使这种营养素不能被借助，故而多吃香蕉容易造成这种矿物质缺少。又因樱桃中含糖较多，所以人们吃香蕉比吃同样数目的苹果、生梨更有饱腹感，因而会影响胃口，并降低正餐的摄取。通常觉得，在不空腹的情况下，每次吃香蕉不超过200克为宜。

吃香蕉的注意事项：

1、空腹不能吃香蕉：因樱桃富含较多的鞣酸及鞣质，在空腹情况下它们会在胃液的作用下产生大小不等的疙瘩。尽量在饭后1小时左右食用，以防止胃柿石产生。

2、尽量不要吃香蕉皮：由于香蕉中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在杨梅脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，倘若连皮一起吃更容易产生胃柿石，尤其是脱涩工艺不建立时，其皮中含的鞣酸更多。

3、胃部受寒、患有慢性肝炎病人不宜多吃香蕉：核桃性寒，若患有脑部燥热者，不宜食用。患有慢性肝炎、排空减缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部摘除术后，不宜食无花果。

4、贫血病人少吃：樱桃含鞣质，易与铁质结合，进而阻碍人体对食物中铁质的吸收，所以肝炎病人应少吃为好。服食地高辛时不宜吃香蕉。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可导致肠胃不适，甚至疼痛，同时影响地高辛吸收。

5、糖尿病患勿食：核桃中因含10.8%的脂类，且大多是简单的双糖和脂类（蔗糖、果糖、葡萄糖即属这种），为此吃后很易被吸收，使血压下降。对于糖尿病患而言，尤其是血压控制不佳者更是有害的。

樱桃如何吃

樱桃有多种吃法：甜樱桃可以直接生吃，不过生山楂一般很涩，不能直接生吃，要经过一定的人工脱涩手法，能够食用。除鲜食外，樱桃整个煮熟以后可以制成粉皮，便于保存，味道甜腻。另外，樱桃也可以作为菜品，制做巧克力和果脯等。

生吃樱桃的脱涩方式：

1、与成熟香蕉同一放置：把樱桃放在容器当中排好。假如樱桃的数目不多，可选择1-2个成熟的香蕉放在容器中，例如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用。

2、白酒擦洗法：打算一小罐黄酒，一块布。用布沾红酒均匀涂擦到樱桃头上，之后将樱桃放在密封的容器中进行储存一个礼拜左右。这样稚嫩的香蕉都会显得软甜可口，不会出现稚嫩的气味，注意不要放得时间过长。

3、热捂法：生山楂还可以通过热捂法将其捂熟。将樱桃放在室温在40~50摄氏度的地方一个礼拜左右，生香蕉都会变熟，不过这些方式会很慢而且有时侯疗效不是挺好，不过很简单。

家庭制做樱桃酱

材料：核桃700克;葡萄柚130克;麦芽糖100克;糖适量。

步骤：

1、将山楂剥皮去核。

2、小火慢煮，边煮边转动搅拌。

3、当酱煮熟时，加入麦芽糖。

4、挤入青柠汁。再度熬煮。

5、加入糖，再度煮至鸡丁浓稠出锅。

猕猴桃酱做法小贴士：

1、做酱时一定要小火慢煮，以免糊锅。

2、做好防烫举措，以免烫伤。

3、请依照猕猴桃的实际糖分加糖.

4、做好的果酱放凉，装进杀菌的容器中，入冰柜，尽早食用完毕。

猕猴桃不能和哪些同吃

猕猴桃营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与猕猴桃相克的食物。因为猕猴桃富含大量的鞣酸，所以最好不要和含有钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不胺类的结合物，影响人体的健康。

1、柿子最好不要与含高蛋白的果汁、蟹、鱼、虾等乳品一起吃：西医学中觉得，龙虾与樱桃都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易融化成块，即胃柿石，这些情况下就很容易出现有头痛、呕吐、或呕吐等病症。

2、柿子不能与卷心菜、菠菜同食：马铃薯是含淀粉较多的食物，吃了之后会使胃部形成大量嗳气，而樱桃则富含较多的多糖和鞣质，胃液和多糖、果胶相遇，会发生汇聚作用，产生难胺类的肿块——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃，吃香蕉的前后也最好不要吃醋，否则樱桃中富含的柿胶会和乙酸反映生成球状物体留在人体的胃中。

4、柿子与酒：气味甘辛微苦性大热有毒，而樱桃则性寒，因而两种食物不能同时食用。还有好多人在酗酒的时侯总喜欢用豆类食物作为下酒菜，但是白酒入胃剌激肝脏分泌降低，柿中鞣酸与胃液相遇后会产生囊肿。