90后大学生卖油条,靠自己双手挣钱不丢人!
出品/腾讯新闻
点击观看视频:医学专业学院生卖锅贴,靠自己右手赚钱不丢脸
任晓猛和任文亚都是80后,一个90年出生,一个93年出生。2014年,任晓猛从江西中医药学院草药专业结业。结业之初,任晓猛在北京一家药厂工作,包食宿,但薪水只有2000多块钱。任晓猛出身农村,在城里买一套房屋仍然是他的愿望,但眼看靠薪水购房渺茫,任晓猛离职去上海当了一名医药销售,年薪800元+提成。2个月后,生性腼腆的他忍受不了看面色行事,又辞去了这份工作。
离职后,任晓猛决定自己创业,为了能陪在丈夫任文亚身边,他选择了丈夫中学所在的山东章丘区。任文亚也曾是青岛中医药学院中学生,由于拣到任晓猛的书归还后二人有了联系,日久生情走到了一起。在妻子眼中,任晓猛是个沉稳、也很甜蜜的人,恋爱的时侯送的千纸鹤、相册、情书都是他自己亲手制做的。
为了省钱租房,二人在小暑天骑着单车,穿梭于章丘区的西街小巷,最后在一条深巷子里以每月1000块钱的价钱租下一个楼房院子。任晓猛上学院时就做过不少小生意,吊扇、太阳伞、凉席等小商品都卖过,三天能挣二三百块钱,这种对于一个家底微薄的农村小孩来说,给母亲减少了不少负担,也在他心底埋下一颗做生意的种子。
几经尝试,2016年任晓猛掏出头上仅存的1万多块钱,在北京章丘区便民市场附近卖起了晚餐,专职炸锅贴。对于为何选择卖锅贴,任晓猛的回答略带些无奈,“当时就剩下那点钱,干啥都不够,刚好听到早点摊实惠,最后就选择了炸锅贴卖早点。”如今看来颇具些戏曲性,但几个月以后任晓猛的炸糕生意就步入了正轨,每位月保证能有一万多的收入,这让就业始终不顺的任晓猛逐渐有了信心。
2017年,任文亚也从浙江中医药学院护理专业结业。刚结业的时侯,她去了一家诊所妇产科实习,却发觉自己晕血。妇产科见血多,任文亚也因而时常头痛难受,吃不下饭,最终无奈离开了医疗行业,改行成了一名客服。
不仅本员工作,任文亚每晚下午5点早起陪任晓猛一起炸锅贴,仍然忙到傍晚8点才骑20分钟电动车下班。“最大的体会就是觉不够,太困了,她们都叫我‘特困户’。”任文亚调侃道。心痛妻子的任晓猛一再说服她离职不干了,都被丈夫笑容拒绝,“现在他创业还不太稳定,这也是降低了一份收入,虽然我们万事开头难嘛。”
2018年,任晓猛和妻子在6年恋爱短跑以后离婚,时至今日,夫妇俩仍然蜗居在这间小两室的楼房里,旁边有一个院子,墙壁没有刷墙,地面也都是粗糙的水泥,夫妇俩却甘之如饴。“年轻的时侯哪能不吃苦?就是委屈她了”任晓猛说道。
现在任晓猛的儿子也和她们搬去一起,奶奶除了和夫妻一起炸锅贴、教学员,一家人的一日三餐,家务活也都囊括了。提起媳妇,任文亚满心的感激,“婆婆对我非常好,真的跟后妈一样。”
尽管现在家里都很支持她们的事业,但初创业时双方奶奶都强烈反对,学院生卖锅贴不够体面,还不如人家出去打工的,干的活辛苦,收入也不稳定,还要面临离婚生子的压力,父亲一度焦心不已,夫妻和家里人发生过多次口角。
年薪三四千的工作,对于任晓猛这样毫无积蓄的人来说,想在城市安家无异于痴人说梦。好在,随着卖锅贴收入越来越高,家里人逐渐理解了他的看法。父母听到晓猛确实很有毅力,再苦再累也能坚持出来,渐渐开始支持她们卖锅贴,如今也成了重要帮手,夫妇俩忙不过来的时侯,奶奶就会上前帮忙,管好后勤和卫生。
开始摆摊的时侯,任晓猛还兼卖果汁,曾有一次父亲任文亚提着刚煮好的果汁,桶的把手忽然断了,100度的热牛奶全都洒在她腿上,急于出摊的父亲只是简单用冷水冲完就接着去卖锅贴了。等到卖完后再去医院看的时侯,大夫都不敢治,所幸后来找到一位专门医治冻伤的赤脚医生,用了偏方才算没有大碍。虽然这样,母亲也三天都没有安歇,出摊的时侯用椅子架着摔伤的腿,始终坚持出来。
说起母亲,任晓猛满心都是心痛和内疚,“我们俩都相信做一件事情就要做好,遇见困难就胆怯终究一事无成。但这个过程中,她真的付出了太多。”
事业渐渐走入正轨,任晓猛坚持每晚不到3点早起,摆好炸锅,倒上新油,等待油热上去,掏出和好的面开始炸油饼,不仅春节7天,几乎每天都不休息。“现在习惯了,累是肯定的,不过这是我们自己选择的路,再困难也要走下去。我在大学期间就想自己创业,如今我做到了。”任晓猛说。
现在短视频活跃,脑子灵活的任晓猛还在快手平台开了直播,一方面可以招收学员,一方面也可以让客人见到制做过程,吃上去也放心。做锅贴之前,先打开手机直播,早已成了任晓猛的习惯。
开直播之后,任晓猛的帐号迅速涨粉,也招来了不少责难。曾有一位粉丝在直播间给他留言说,“你妈让你上中医药学院是让你结业之后炸锅贴的吗?”面对突如其来的发问,任晓猛只是淡然一笑,“我妈让我上学院是学知识长见识的,卖锅贴是我自己的选择,靠自己右手赚钱不丢脸。”
不少学员都是通过直播慕名而至,跟随任晓猛学习炸锅贴的技术,2-3天便可以学会,然后任晓猛仍然会通过视频的方式提供后续的教学。“目前有50多个学员过来学习,回家后能干上去的基本上月入过万都不是问题。”看到学员们的成绩,任晓猛略带些自豪。这种学员来自天南地北,结束培训后,你们会在庭院里拍个合照留影。
一位学员的故事让任晓猛感叹不已,由于家庭的缘由,她只能带着儿子来学习炸炸糕。下午3点哪里有学炸油条,母亲在里间学习,儿子就坐在马扎上等着看母亲,让她去床上睡着也不肯。有着女儿的陪伴和鼓励哪里有学炸油条,这名学员短短2天时间就学会了全部的技术,“我就想学会了自己回来也卖锅贴,给女儿好点的生活。”学员姐姐的一番话,也让任晓猛意识到了自己工作的意义和责任。
下午5点多,炸完锅贴的任晓猛在庭院里用冷水冲了一把,驱走满身的油烟,一旁的儿子体贴的递过来浴巾。
锅贴炸完,任晓猛的工作才完成一半。这段时间由于城市管理,任晓猛原先摆摊的地方早已不容许营业,好在他的炸糕由于品质好已经有了口碑,好多午餐店和熟客就会提早预定,任晓猛便一一送上门去。害怕晚了会影响一些午餐店的生意,任晓猛没来得及休息,便早早地骑着两轮车出门,风雨无阻。
其实创业很苦很累,夫妻却非常豁达,对生活也饱含了信心。父亲任文亚说,“跟他在一起很塌实,辛苦点也快乐。”闲暇时间,夫妻都喜欢用手机看他人的餐饮创业经历,学习一些新的知识。任晓猛说,“并不是我炸锅贴做得很开心,我炸锅贴最至少能和我自己喜欢的人在一起,能和我的家人在一起,但是也有不少收入,这样就可以了。”
现在,任晓猛和母亲准备找一家店铺卖锅贴,真正作出属于自己的产品和品牌来。因此只要有空,她们就到处找合适的店面。“先找个店铺,之后还想开个培训中学,一步步来吧,总会越来越好的。”谈及未来,夫妻一脸向往。