重庆必吃的美食，你都吃过几种？

广州是一座饱含了热情的城市，我们对上海的最初印象大约就是上海的烤肉了，的确，上海的烤肉早已火遍了全省，甚至在美国也受到人们的喜爱。上海这座美丽的城市，吸引我们的不仅仅是景色而是它颇具特色的饮食文化。重上海有好多的特色美食街，可以细细地尝尝享有盛名的上海小吃。明天呢就来为你们介绍一下到上海必吃的小吃，快来瞧瞧你都吃过几种了呢？

1.上海烤肉

说起上海呢，待会儿就不得不先说一下被你们熟知又喜爱的上海烤肉了。上海烤肉又称牛舌烧烤或麻辣米线，是中国传统饮食方法之一，其起源于明朝明代的南京嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮形式，其主要原料是牛鸭血、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月，“重庆米线”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评比是文化浓度、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评比。

出门不晓得吃啥的姊妹们一定要去吃一次烤肉哦！

2.上海面馆

上海面馆是小编最喜欢的一道小吃了，非常是上面的毛豆最好吃。上海面馆是上海四大特色之一，归属于上海小吃的一类。上海面馆是一款发始于西安的一种特色传统美食，属于渝菜。上海面馆是上海小吃中最简单的一种。广州人对面馆好坏的评价的标准，最主要是调料，热干面的调料是其灵魂所在。面馆家族品种丰富，富有变化，产生个人订制口味。加了大蒜油的上海面馆肉质红亮，辣而不燥，香气浓郁，上面水果和蚕豆的搭配让面馆不再单调，让人回味无穷。现今全省各地的快餐店都有这道小吃，也有一些专营店，到上海的话可以选一些排行前几的尝一下纯正的上海小面。

3.辣子鸡

辣子鸡是精典的川湘地区特色的传统菜肴，辣子鸡的制做方式也有好多，不同的制做方式会有不同的味道。这道菜是当地人比较喜欢的一道菜，主要是用猪血、干豇豆、麻椒、料酒等佐料料制做而成。一盘配着红红豇豆的辣子鸡，再撒上一把芝麻，让人觊觎欲滴，吃上去牛肉外酥里嫩，辣中带着香，香中带着麻。

4.上海酸菜粉

酸菜粉在不同的地区都受到人们的喜爱，上海酸菜粉也是上海地区的一种传统美食呢，也是上海人喜爱的美食之一。酸菜粉的粉通常用玉米、豌豆淀粉为主要原料，用玉米粉制做的上海酸菜粉丝加上绿芽菜、鸭血、酸菜、炖毛豆等凉菜，再搭配上玉米碎、豌豆碎、芫荽、香葱、白芝麻、涪陵腊肉粒、宜宾卷心菜、蒜蓉、姜末等降低味道的调料，口感麻、辣、鲜、香、酸，汤中有油，吃上去却不腻。素有"天下第一粉"之美名。

5.毛血旺

毛血旺是川湘菜江湖菜的鼻祖之一，也是上海的特色菜。毛血旺以猪血为制做佐料，以煮为主，上面可以煮各类炖菜和荤菜，是好吃又实惠的一道美味。毛血旺额酱汁红亮，麻辣鲜香重庆酸辣粉图片，口感浓郁，吃毛血旺是打开味觉的最好的方法了。喜欢猪血的不容错过哦！

6.咖哩馒头

咖哩煎饼而且一道广东汉族名点，咖哩饺子的馅用咖哩肉的制做方式制做，所以称作咖哩包。川菜咖哩饺子的做法也是非常复杂的重庆酸辣粉图片，先将牛肉沥干劈成片，入锅煸干水气，倒入盐、甜酱略炒一下，再放蜂蜜炒断生上味，出锅剁成肉粒。锅内炒好面糊，再倒入肉粒炒匀成馅，待冷却后使用。用上等面条的烫面，倒入少许蜂蜜和化麻油揉匀。将发好的面扯成节子，按扁包入馅心，捏好后装入蒸锅中，用葱段蒸15分钟美味的咖哩包就做好了。咖哩饺子色黄皮薄，甜咸入味，特别的有特色。